近年來，隨著政府出臺的一系列政策，中國奶業(yè)經(jīng)過整頓和振興，浴火重生。但不可否認的是，中國奶業(yè)的總體水平與世界先進水平仍有一定距離。由中荷奶業(yè)發(fā)展中心發(fā)布的權(quán)威分析報告《中國奶業(yè)白皮書(2014)》中可以看到，除了有必要借鑒外國先進的知識和高度現(xiàn)代化的硬件設(shè)施以外，高層次人才的培養(yǎng)也為中國奶業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展亟待解決的重要問題。
作為奶業(yè)國際合作交流的優(yōu)秀新生代表，中荷奶業(yè)發(fā)展中心重視產(chǎn)業(yè)鏈上“人”的因素，全力推動中荷奶業(yè)國際交流、技術(shù)轉(zhuǎn)化與相關(guān)培訓。自2013年成立以來，中心共舉辦奶牛養(yǎng)殖培訓10余次，并逐步探索出一套獨特的人才培養(yǎng)體系，為中國奶業(yè)累計培養(yǎng)了近200位奶牛養(yǎng)殖及牧場管理專業(yè)人員，及中國首批30位有資質(zhì)的奶牛信號學注冊培訓師。
中荷奶業(yè)發(fā)展中心“奶牛大學培訓班”2014年9月首期班學員合影
匯集中荷優(yōu)勢資源，打造中荷奶業(yè)人才交流培訓平臺
在中荷“乳業(yè)絲綢之路”日趨成熟，中荷兩國奶業(yè)戰(zhàn)略合作不斷深化的背景下，中荷奶業(yè)發(fā)展中心匯集了中荷政府、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的頂尖高校、來自產(chǎn)業(yè)鏈各重要環(huán)節(jié)知名企業(yè)等優(yōu)勢資源，共同打造中荷奶業(yè)人才交流培訓平臺。依托該平臺，中心邀請荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心與中國農(nóng)業(yè)大學的資深專業(yè)人士，結(jié)合中國奶業(yè)國情，開發(fā)定制化課程。此外，中心的授課專家都經(jīng)過嚴格的篩選，均為來自飼料、繁育、牧場管理、乳品加工等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的一流專家，為學員提供全面、專業(yè)的實用技能培訓。
中荷奶業(yè)發(fā)展中心監(jiān)督委員會主席、荷蘭皇家菲仕蘭公司大中華區(qū)董事長兼CEO邱肇祥表示：“在過去的兩年多里，中心曾多次邀請荷蘭奶業(yè)最負盛名的‘奶牛信號學’創(chuàng)始人Jan Hulsen 先生以及CRV、紐維德等公司的眾多專家來到中國，分享先進技術(shù)與經(jīng)驗。未來，中心還將共同促成中荷之間更多的交流與協(xié)作，助力中國奶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。”
中荷奶業(yè)發(fā)展中心監(jiān)督委員會主席、荷蘭皇家菲仕蘭公司大中華區(qū)董事長兼CEO邱肇祥
定制化課程，滿足學員不同的專業(yè)需求
借鑒荷蘭成熟的知識傳播體系，中心面向廣泛的中國奶業(yè)從業(yè)者，定制個性化培訓內(nèi)容，以滿足不同專業(yè)背景學員的不同需求。中心先后開發(fā)了針對牧場技術(shù)及管理人員的“奶牛大學培訓班”、面向牧場技術(shù)服務(wù)專家和高層管理人員定制的“奶牛信號學注冊培訓師專業(yè)班”，及為乳品加工和質(zhì)量管控人員提供的“乳品質(zhì)量安全深度培訓班”三大培訓課程。
量身定制的課程內(nèi)容，來自中荷兩國的一流專家親自授課，使中心課程自推出后即受到行業(yè)的好評及關(guān)注。參與培訓的學員來自國內(nèi)大型養(yǎng)殖集團、家庭牧場、科研院所等機構(gòu)。以“奶牛大學培訓班”情況為例，來自牧場的學員占了近三分之二。迄今為止，累計培訓人次達200余人。
互動化教學，注重“實操技能”培養(yǎng)
互動化教學、注重實操技能培養(yǎng)是荷蘭培訓的特點。中心所有課程均采用荷蘭式的小班授課模式，以保證每一位學員與專家充分的互動交流。此外，中心還將部分課程培訓安排在荷蘭奶業(yè)技術(shù)中心(示范牧場)中地順義牧場進行，邀請學員深入牛場生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，現(xiàn)場實踐課堂上討論的技術(shù)問題，充分培養(yǎng)學員獨立思考和解決問題的能力。此外，通過示范牧場從技術(shù)、財務(wù)、管理等角度向培訓人員展示牧場的現(xiàn)代化、專業(yè)化管理，確保每一位學員在培訓中獲得最大的收益。
中荷奶業(yè)發(fā)展中心主任、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學李勝利教授
帶領(lǐng)培訓學員參與牧場實踐
美國嘉吉公司郭望山博士表示：“中荷奶業(yè)發(fā)展中心的培訓立足實踐，引導學員在實操中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，有效地幫助技術(shù)人員提升了服務(wù)能力。當我們把學到的舒適度管理、產(chǎn)犢無應(yīng)激管理等先進知識與我們的客戶分享時，也提升了客戶滿意度。”
對此，荷蘭合作銀行乳制品市場高級分析師陳煒這樣評價中心：“荷蘭是一個傳統(tǒng)的奶業(yè)比較發(fā)達的國家，中荷奶業(yè)發(fā)展中心在兩國之中能夠起到很好的橋梁的作用，讓中荷兩國的奶業(yè)從業(yè)者得到一個比較好的交流平臺，讓中國的乳業(yè)從業(yè)者可以更多地學習到荷蘭在養(yǎng)殖、加工方面的先進經(jīng)驗。當然，荷蘭的經(jīng)驗對于中國來說并不一定完全能夠照搬，也需要通過中荷奶業(yè)發(fā)展中心這樣的一個合作，找出一條適合中國國情的發(fā)展乳業(yè)的道路”。
關(guān)于中荷奶業(yè)發(fā)展中心
中荷奶業(yè)發(fā)展中心(Sino-Dutch Dairy Development Centre, SDDDC)成立于2013年，由中國農(nóng)業(yè)大學、荷蘭瓦赫寧根大學和研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司共同發(fā)起，旨在促進中荷雙方在奶業(yè)方面的交流與合作。SDDDC致力于打造一個開放、共享、協(xié)作的平臺，以共享荷蘭奶業(yè)先進技術(shù)及經(jīng)驗，促進中國奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈在食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率等方面的提升。2014年至今，荷蘭CRV公司、中國中地乳業(yè)控股有限公司、荷蘭合作銀行、河南花花牛乳業(yè)有限公司和北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司等企業(yè)先后加入了中荷奶業(yè)發(fā)展中心，成為合作伙伴。
