從今年開始，大連市將開展國家食品安全城市、省食品安全放心縣建設(shè)，為此大連市將大幅增加食品抽檢量，達(dá)到每千人4份，并向全社會公示抽檢結(jié)果。
去年，大連市全年抽檢食品2.03萬批次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位10萬戶次，取締“黑窩點(diǎn)”247個，行政立案1089件，罰款497.5萬余元，查處非法食品81噸。
今年，大連市將建立水產(chǎn)品養(yǎng)殖、育苗、加工生產(chǎn)企業(yè)3個數(shù)據(jù)庫，以海參為試點(diǎn)品種，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，建設(shè)大連海參質(zhì)量安全追溯體系，最終實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全可追溯。在全市5家大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場和30家大型商超開展食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系試點(diǎn)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)場快速檢測制度，建立食品快速檢測網(wǎng)絡(luò)。
