為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。3月3日，吉木薩爾縣食藥品監(jiān)督管理局、縣教育和科學(xué)技術(shù)局聯(lián)合舉辦學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。來自全縣46所學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員80多人參加了培訓(xùn)。
會(huì)上，縣食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)督執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人結(jié)合新修訂《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和實(shí)際案例，從原料購進(jìn)查驗(yàn)記錄、索證索票、食品貯存、加工制作、餐用具清洗消毒、加強(qiáng)從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品添加劑使用、食物留樣及餐廚廢棄物管理等方面進(jìn)行了講解，督促學(xué)校強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)以及食品安全知識(shí)的宣傳；加大學(xué)校食堂硬件投入，改善學(xué)生就餐環(huán)境；建立和完善學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。
會(huì)上還發(fā)放了學(xué)校食堂食品安全情況自查表，要求各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)認(rèn)真進(jìn)行自查，確保全縣師學(xué)生飲食安全。
