昨日，在全國(guó)兩會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委主任李斌在答記者問(wèn)時(shí)指出，如果我們能夠生產(chǎn)更多安全的、物美價(jià)廉、健康、標(biāo)準(zhǔn)很高、質(zhì)量很好的奶粉、服裝、玩具、童車(chē)等產(chǎn)品，不但可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，也間接地減少了育兒的成本，減少了這方面費(fèi)用的支出。
無(wú)獨(dú)有偶，在此之前的3月7日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)、新聞發(fā)言人韓長(zhǎng)賦在回答記者提問(wèn)時(shí)也表態(tài)，我們的奶業(yè)曾出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)牛奶缺乏信心，大批國(guó)人到國(guó)外搶購(gòu)奶粉，這是中國(guó)奶業(yè)的恥辱。
不難看出，自三聚氰胺事件后，雖然國(guó)產(chǎn)奶粉遭遇信任危機(jī)已有8年時(shí)間，但目前仍深陷其中。要想在短期內(nèi)擺脫信任危機(jī)，重樹(shù)形象，是極為困難的一件事。
國(guó)產(chǎn)奶粉出現(xiàn)的問(wèn)題，給無(wú)數(shù)家庭造成傷害。在國(guó)產(chǎn)奶粉出現(xiàn)問(wèn)題以及洋奶粉大規(guī)模涌入的這8年時(shí)間里，無(wú)論是有官員說(shuō)自己家親戚90%都吃國(guó)產(chǎn)奶粉，還是專(zhuān)家稱(chēng)盲目信任進(jìn)口奶粉不科學(xué)，或是屢屢出現(xiàn)的“別讓洋奶粉瞇了眼”等報(bào)道，甚至在洋奶粉也出現(xiàn)了一些問(wèn)題的前提下，還是難以阻擋奶粉行業(yè)這種此消彼長(zhǎng)的趨勢(shì)。出境搶購(gòu)洋奶粉潮，海淘、代購(gòu)洋奶粉現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。
據(jù)工業(yè)和信息化部統(tǒng)計(jì)，到2014年底，全國(guó)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)已由2010年的180家減少到128家，產(chǎn)品品牌也由650個(gè)減少到500余個(gè)，年產(chǎn)量從55萬(wàn)噸增至60萬(wàn)噸。加之產(chǎn)業(yè)集中度低、自主品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱、高端市場(chǎng)有效供給不足，國(guó)產(chǎn)品牌銷(xiāo)售區(qū)域主要集中在二、三線(xiàn)城市，在一線(xiàn)城市的份額只占25%左右。
另一個(gè)大趨勢(shì)是，洋奶粉在中國(guó)地位穩(wěn)固的前提下，正從一線(xiàn)向二、三線(xiàn)城市甚至農(nóng)村滲透，一些新的洋奶粉品牌也在借中國(guó)二胎政策的契機(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
這意味著，國(guó)產(chǎn)奶粉面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境嚴(yán)峻。如此環(huán)境，決定了國(guó)產(chǎn)奶粉要想在短期內(nèi)擺脫信任危機(jī)，是不可能的，“速勝論”行不通。要樹(shù)品牌、立口碑，要贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，必須給消費(fèi)者提供安全、健康的消費(fèi)體驗(yàn)。但現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)面臨的最大問(wèn)題很可能是，如何讓消費(fèi)者消費(fèi)自己的產(chǎn)品，也就是如何生存下去。
所以，在行業(yè)變革帶來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的巨大壓力下，國(guó)產(chǎn)奶粉要想擺脫信任危機(jī)，絕對(duì)是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。
只有形成這樣的共識(shí)，我們整個(gè)產(chǎn)業(yè)才不會(huì)“好大喜功”，才會(huì)正視問(wèn)題所在，毫不手軟、毫不避諱地懲治那些違規(guī)、違法企業(yè)。也只有這樣踏踏實(shí)實(shí)、一步一個(gè)腳印地發(fā)展，國(guó)產(chǎn)奶粉才有可能擺脫信任危機(jī)。
說(shuō)到底，要擺脫信任危機(jī)，現(xiàn)在不缺辦法和手段，只缺態(tài)度和時(shí)間。
正是三聚氰胺事件對(duì)我國(guó)乳制品行業(yè)造成了全面的、系統(tǒng)的、徹底的破壞，才導(dǎo)致洋奶粉迅速崛起。國(guó)產(chǎn)奶粉危機(jī)，在中國(guó)制造部分崛起的當(dāng)下，對(duì)于整個(gè)中國(guó)的各個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，都是一次血的教訓(xùn)。
這個(gè)教訓(xùn)并非“視品牌如生命”的空話(huà)，而是一個(gè)企業(yè)如果傷害消費(fèi)者，消費(fèi)者或許可以原諒，但他們不會(huì)忘記，也不應(yīng)該忘記。
