□夏芳
國內(nèi)奶價持續(xù)下跌，一度讓奶農(nóng)們陷入困境。同時，國內(nèi)乳企紛紛涉足海外市場構(gòu)建奶源，大量洋奶粉、液態(tài)奶進(jìn)入中國市場，國內(nèi)養(yǎng)殖戶正在遭受進(jìn)口奶源的沖擊。
近日，記者在山東等地調(diào)查時了解到，對奶農(nóng)們來說，雖然目前奶價尚有微薄的利潤，但并不是所有的奶農(nóng)都能賺錢。
山東濰坊一位農(nóng)場主，剛剛步入奶制品行業(yè)后，就受到這輪乳業(yè)下行的沖擊。由于奶價下滑，政策不到位等多種因素影響，這位農(nóng)場主在已投入5600萬元，完成大型農(nóng)場基礎(chǔ)建設(shè)后，便不敢繼續(xù)增加投入，而他投資的農(nóng)場雖然已經(jīng)建好，但從未真正啟用過。
投資幾千萬元自建牧場被擱置
在山東濰坊某鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一條新建的油漆馬路旁邊坐落著一家占地450畝的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場及牛糞處理廠。據(jù)了解，投資建設(shè)這座牧場的農(nóng)場主是當(dāng)?shù)匾晃环康禺a(chǎn)開發(fā)商，2013年房地產(chǎn)處于“人傻錢多”的時候，他投資了這座牧場。
有意思的是，牧場建成至今尚未啟用。據(jù)知情人士介紹，由于奶牛養(yǎng)殖業(yè)低迷，奶價持續(xù)下跌，讓這位農(nóng)場主遲遲未敢加大投入。
熟悉該項投資項目的武先生對記者表示，這位房地產(chǎn)老板為建設(shè)這座牧場拿出了5600萬元現(xiàn)金，“從牛棚建設(shè)、飼料庫、污水排放、牛糞處理等都是按照大型牧場標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，目前也是該縣城規(guī)模最大的牧場。但是，牧場建成后，牛奶價格持續(xù)下滑，去國外看好的奶牛也不敢購買，而這一擱置就是兩年”。
記者發(fā)現(xiàn)，這家名為濰坊金柳牧業(yè)有限公司的牧場大門緊閉，門口傳達(dá)室只有一位大爺在看守，院墻周圍都有攝像頭監(jiān)控，在與企業(yè)的負(fù)責(zé)人通過電話后，記者一行三人進(jìn)入這座偌大的牧場。
“近幾年房地產(chǎn)項目不好做，2013年奶牛養(yǎng)殖業(yè)效益不錯，該房地產(chǎn)老板就投資建設(shè)了這個牧場。這邊建設(shè)的項目是新能源，主要是對牛糞進(jìn)行加工處理，另一邊是牧業(yè)部分，有5個牛棚（每個棚大約養(yǎng)了1000頭牛），”武先生對記者表示，每間牛舍都有標(biāo)識。
據(jù)介紹，這座牧場原來的地貌是一片山地，該房地產(chǎn)老板動用了大量的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行填挖后，最終將這片占地450畝的牧場整好，但是，牧場建成后，本應(yīng)作為當(dāng)?shù)卣攸c支持的項目也遲遲未享受到政策補(bǔ)貼，又遭遇奶價大跌，奶農(nóng)倒奶，所以，老板就沒有繼續(xù)做下去。
在牛舍的旁邊，當(dāng)初從老百姓手中收購的青貯至今還被塑料布遮蓋著，但是，這座現(xiàn)代化的大型牧場卻遲遲等不到奶牛的入住，而偌大的牧場空地上，到處是枯草。
“一方面，目前房地產(chǎn)行業(yè)低迷，另一方面，這個農(nóng)場已經(jīng)投資了5000多萬元，所以老板肯定還會繼續(xù)養(yǎng)牛的，只是目前覺得行情不好，想再等等。”武先生如是說。
事實上，繼2013年國內(nèi)奶價狂飆后，2014年至2015年，國內(nèi)乳企紛紛涉足海外市場構(gòu)建奶源。與此同時，隨著關(guān)稅的降低，大量的進(jìn)口奶進(jìn)入中國市場，國內(nèi)奶源出現(xiàn)“過剩”，奶價則表現(xiàn)出“跌跌不休”的態(tài)勢。在這樣的環(huán)境下，國內(nèi)有很多乳業(yè)公司紛紛放緩在建牧場的速度。
對此，乳業(yè)資深分析師宋亮在接受記者采訪時表示，當(dāng)前國內(nèi)乳制品的消費處在不振的狀態(tài)，特別是三四線城市消費疲軟。“國內(nèi)乳企在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整減少了對新鮮乳的依賴，雖然大型乳企重新加大高端產(chǎn)品對生鮮肉的使用，但是受到國際奶影響，他們對上游高價奶源的使用需求變?nèi)?。因此，今年國?nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)仍面臨較大的挑戰(zhàn)。”
大型乳企謹(jǐn)慎開站數(shù)量
事實上，受全球經(jīng)濟(jì)放緩、2013年高奶價影響，業(yè)外資本紛紛瞅準(zhǔn)時機(jī)，進(jìn)入國內(nèi)農(nóng)牧領(lǐng)域，有互聯(lián)網(wǎng)大佬馬云，也有房地產(chǎn)大佬許家印。而外資也聯(lián)合國內(nèi)乳企共建牧場的事件也頻頻發(fā)生，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入洗牌期，一些在建牧場也放慢了速度，而建成后沒有引進(jìn)奶牛的牧場也大量存在。
在宋亮看來，與2015年相比，大規(guī)模牧場的鮮奶價格下降了5個點到10個點，“今年整體情況可能還要比2015年還要差一些，因此，有的在建牧場投資建設(shè)速度放緩，有的企業(yè)計劃投資3萬頭的牧場，建成后只養(yǎng)幾千頭牛，導(dǎo)致目前國內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖空欄率較高。”
宋亮給記者算了一筆賬，建設(shè)牧場的投資回報率周期較長，在奶價一直保持平穩(wěn)的話，一般要8——10年才能回本，如果奶價低迷的周期時間過長，那么投資回報的時間就會更長，進(jìn)一步致使牧場主不敢繼續(xù)投產(chǎn)。
對此，河北省奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生接受記者采訪時表示，2013年高奶價吸引了很多社會資本進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，雖然帶動了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，“但是資本都是逐利的，奶價下跌讓他們不能獲得預(yù)期的回報時就放緩?fù)顿Y，等行情好時再進(jìn)入。在河北地區(qū)，牧場建成不投產(chǎn)的情況也存在。”
“目前，奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)有兩種現(xiàn)象：一是在奶價高時投資建廠的牧場，因找不到買家，開不了戶，所以投資放緩了，牧場處于擱置狀態(tài)。而另外一種現(xiàn)象是，一些原有的牧場加大投資規(guī)模，新買奶牛進(jìn)場，說明他們對行業(yè)發(fā)展有信心。”袁運生表示。很多大型乳企在開站方面都比較謹(jǐn)慎，除非他們有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，有新建項目，或者某種產(chǎn)品消費增量，在這樣的情況下，乳企可能會開戶，但也是放在第二位，一般情況下是對已有供應(yīng)商進(jìn)行增量。
在袁運生看來，2015年，河北省有300多家養(yǎng)殖小區(qū)關(guān)停并轉(zhuǎn)，這是一個優(yōu)勝劣汰的過程，退出的牧場肯定都是效益不好的，剩下的都是單產(chǎn)水平較高，產(chǎn)奶質(zhì)量好的奶牛。“近年來，國家對乳業(yè)加大了關(guān)注力度，乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)主要做好分內(nèi)的事，在養(yǎng)殖業(yè)低谷期，行業(yè)內(nèi)部練好內(nèi)功，奶農(nóng)交出好奶才是王道。”
