本報訊（記者 趙俊聰）昨天，蘇州市食藥監(jiān)局公布了最新一期的食品安全抽檢信息公告。記者了解到，在全部839批次的產(chǎn)品抽檢中，不合格食品只有1批次，動態(tài)合格率為99.88%。具體為：由南門大華食品店供貨生產(chǎn)，吳中經(jīng)濟開發(fā)區(qū)越溪新通源酒家銷售的散稱鹵菜（熟肉制品），不合格項目為被檢出含金黃色葡萄球菌。而本次抽檢中的餐飲具、酒類、乳制品等全部合格。
據(jù)介紹，金黃色葡萄球菌是一種致病菌，能產(chǎn)生毒素，對腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒癥狀嚴重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉。針對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關部門已采取措施，要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關法律法規(guī)進行處理。
此外，蘇州已進入春季，氣溫逐漸回升，加之清明節(jié)小長假將至，是外出踏青和旅游的高峰期，同時也是食物中毒和食源性疾病的多發(fā)時期。為預防春季細菌性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障消費者飲食安全，市食安辦提醒消費者注意餐飲食品消費安全。
首先，不食用不認識的野菜，不采摘食用野蘑菇。其次選擇“農(nóng)家樂”就餐多留心，關注其是否具有合法資質，且謹防食用扁豆、四季豆中毒，不吃生的、放置過久的扁豆和四季豆。外出時，要攜帶原料新鮮，加工透徹的食物，葷食最好真空包裝，自制食品要燒熟煮透，干糧類食品以烘烤、油炸類較安全。相比之下，包子、夾心蛋糕等食物水分含量高，易變質，要注意保存。如果大家發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應及時撥打“12345”維權，或向食品安全監(jiān)管部門舉報投訴。
