文/ 廣州日報記者劉幸 圖/ 廣州日報記者邱偉榮 通訊員葉青
商家好大膽，在珠江新城兜售穿山甲；顧客好無知，花天價吃含毒穿山甲。昨日，廣州日報記者從市公安局森林分局獲悉，根據(jù)群眾舉報線索，民警近6年來首次在高大上的珠江新城打掉一兜售穿山甲、大壁虎的非法食肆，刑事拘留兩人，網(wǎng)上追逃1人。記者從該食肆菜單、保留的穿山甲鱗片看見，至少有16只穿山甲已被無知顧客“進(jìn)補(bǔ)”，每斤售價達(dá)1380多元。更令人意外的是，民警在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了眾多給穿山甲服用的各類激素、藥片、石膏等。民警表示，吃這些穿山甲哪里是進(jìn)補(bǔ)？分明是進(jìn)毒。
囂張：
CBD高檔食肆兜售穿山甲
日前，廣州市森林公安民警根據(jù)群眾舉報，來到珠江新城獵德大道獵人坊的金某某酒家摸查非法兜售穿山甲的不法行為。警方發(fā)現(xiàn)，這是一幢有獨(dú)立進(jìn)出口的兩層酒家，光顧的顧客多是CBD上班的白領(lǐng)或者高收入者。
在調(diào)查中，民警發(fā)現(xiàn)商家為了表明自己的貨真價實，宣稱可以在廚房加工穿山甲后，做成上湯端給客人；或者宰殺干凈后直接在房間里面給客人當(dāng)面烹飪穿山甲。“CBD區(qū)域歷來是嚴(yán)查區(qū)域，不法分子竟如此猖狂。”辦案民警告訴記者，這至少是2010年以來，森林公安民警首次在珠江新城發(fā)現(xiàn)兜售穿山甲的非法行為。
隱秘：
包房刷卡進(jìn) 菜單用暗號
民警發(fā)現(xiàn)，地處高大尚的區(qū)域，食肆安保措施也相當(dāng)高大上。首先該食肆不僅有獨(dú)立出入口，而且每個房間都有門禁，得服務(wù)員領(lǐng)著進(jìn)去。
此外，民警查看菜牌發(fā)現(xiàn)，正規(guī)的菜牌上，商家并沒有直接將穿山甲、大壁虎等野味放在醒目之位。“他們多是向熟人或者熟人介紹的顧客兜售穿山甲。”在現(xiàn)場查獲的幾張菜單中，記者看見，菜單上并未有穿山甲字樣，但是一些天價的“魚”引人注目：5.5斤要7590元，2斤2760元，平均每斤1380元。民警告訴記者，據(jù)嫌疑人交代，“魚”是穿山甲的暗號。
可惡：
至少16只穿山甲被殺害
3月9日19時許，森林公安民警突擊搜查該酒樓，守住所有出入口，防止證據(jù)轉(zhuǎn)移。進(jìn)入酒樓后，民警將所有可疑的房間進(jìn)行全面排查，在收銀臺靠里的房間中，一個隱秘的閣樓上，發(fā)現(xiàn)有冰柜、砧板，里面藏有穿山甲活體一只，碎塊若干，并有一大片穿山甲鱗片，另有大壁虎一批。
經(jīng)華南野生動物物種鑒定中心人員初步鑒定和清點(diǎn)，現(xiàn)場被查獲的動物為疑似國家二級重點(diǎn)保護(hù)動物穿山甲活體1只、16只穿山甲死體的碎塊及鱗片（共計毛重9.034千克）和疑似國家二級重點(diǎn)保護(hù)動物大壁虎死體5條。
“這些鱗片相信是穿山甲被宰殺后留下的，因此可以肯定，至少有16只穿山甲死于非命。”民警告訴記者。
狠打：
主犯面臨10年以上徒刑
民警在現(xiàn)場抓獲兩名在該食肆參與經(jīng)營上述動物的工作人員雷某麗和王某娥，獲得了更多相關(guān)線索。目前，公安森林分局已對上述兩名嫌疑人依法執(zhí)行刑拘，案件正在進(jìn)一步偵查中。目前還正上網(wǎng)追逃該食肆的實際經(jīng)營者，即食肆法人的老公。
對于這批穿山甲的來龍去脈，警方表示暫時不清楚，但可以肯定的是，不是來自廣州本地，甚至也不是來自國內(nèi)其他地方。此前市森林公安多年摸查發(fā)現(xiàn)，廣州市場上的穿山甲90%以上來自國外。
據(jù)民警介紹，穿山甲屬于國家二級重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物。按照我國法律，非法獵捕、殺害國家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物的，或者非法收購、運(yùn)輸、出售國家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動物及其制品，情節(jié)特別嚴(yán)重的，處十年以上有期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。至少16只穿山甲死于非命，主要嫌疑人將面臨10年以上徒刑，從犯面臨3~5年有期徒刑。
穿山甲被注射藥物
食客為進(jìn)補(bǔ)如服毒
民警告訴記者，高大上的地方吃穿山甲，價格也高大上，幾乎一條10多斤穿山甲相當(dāng)于廣州一平方米的房價了，平均一頓飯2~3萬，顧客自然是非富即貴的少數(shù)人。
辦案民警還給記者展示了現(xiàn)場更多的發(fā)現(xiàn)：一只鐵做的針管，多達(dá)11種藥物，其中不乏抗生素、石膏等。“為保證穿山甲活著，非法走私者會給穿山甲打鎮(zhèn)靜劑；為了增重，穿山甲上桌前，商家還會給穿山甲打石膏之類的增重騙人。”民警告訴記者，這哪里是進(jìn)補(bǔ)，分明是進(jìn)毒。
國人飲食習(xí)慣有個陋習(xí)，認(rèn)為吃哪補(bǔ)哪，吃穿山甲能打通身體各處，強(qiáng)身之用。市林業(yè)和園林局野生動植物保護(hù)管理辦公室工作人員也稱，“食野味”既不安全又不環(huán)保，很多野生動物都生活在骯臟的地方，比如巨蜥。它以腐肉為食，每只巨蜥身上有上百條寄生蟲，好這一口會招致“病從口入”。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任、保健食品檢測中心質(zhì)量負(fù)責(zé)人蔣卓勤給廣州日報記者介紹，“營養(yǎng)含量無非是蛋白質(zhì)、脂肪。穿山甲、巨蜥的營養(yǎng)并不比普通的雞鴨鵝等家禽更有優(yōu)勢。即使兩者有一點(diǎn)細(xì)微區(qū)別，也絕不會達(dá)到人們期望中的程度。”
