本報訊（記者陳司通訊員劉衛(wèi)明）為切實保障廣大師生飲食安全，近期，上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了為期3個月的春季學校食堂食品安全專項整治。
該縣研究制定了《2016年上蔡縣春季學校食堂食品安全專項整治工作方案》，將全縣中小學校及幼托機構(gòu)食堂列為重點單位，切實開展專項整治工作。開展學校負責人食品安全責任約談，監(jiān)督指導學校強化主體責任意識。督促學校全面開展食堂食品安全自查，排除食品安全風險隱患，對存在重大隱患的立即停業(yè)整頓。集中開展重點環(huán)節(jié)專項整治，重點對各學校食堂《餐飲服務許可證》、食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員安全管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原料采購索證索票、食品留樣等情況進行監(jiān)督檢查。指導學校制定食品安全事故應急預案，完善應急處置機制，提高食物中毒事故和突發(fā)事件的防控能力，嚴防食物中毒事故發(fā)生。
據(jù)悉，專項治理行動開展以來，該局累計出動執(zhí)法人員300余人次，檢查學校食堂108家，發(fā)出《責令改正通知書》14份，行政處罰1家。
