新華網(wǎng)保定4月8日電（楊玉云）4月8日，以“推進(jìn)奶源供給側(cè)改革 提升民族奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”為主題的首屆D20企業(yè)奶源轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇在河北保定拉開(kāi)帷幕，與會(huì)的200多名業(yè)內(nèi)代表共議國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新形勢(shì)及新對(duì)策，專(zhuān)家們認(rèn)為中國(guó)奶業(yè)一系列發(fā)展新方法已逐漸成型，中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有了較大提升。
加強(qiáng)奶源建設(shè)已成業(yè)內(nèi)共識(shí)
奶源是奶業(yè)生產(chǎn)的第一車(chē)間，也是奶業(yè)發(fā)展的根本基石。繼中國(guó)奶業(yè)首屆D20峰會(huì)成功舉辦、為乳品加工企業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿之后，首屆D20企業(yè)奶源轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇將目光聚焦到產(chǎn)業(yè)鏈上游的奶源建設(shè)，探討通過(guò)奶源的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)民族奶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的根本提升。
本屆論壇由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)、君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司、中鼎聯(lián)合牧業(yè)股份有限公司聯(lián)合協(xié)辦。農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓，國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利等發(fā)表講話(huà)。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承主持會(huì)議開(kāi)幕式。
作為D20企業(yè)和奶源企業(yè)的典型代表，伊利、蒙牛、現(xiàn)代牧業(yè)、新希望、君樂(lè)寶和中鼎牧業(yè)的企業(yè)代表分別就奶源轉(zhuǎn)型升級(jí)的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐進(jìn)行主旨演講；多位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家通過(guò)“牛人沙龍”等形式，對(duì)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)力提升等相關(guān)問(wèn)題分享了研究成果與專(zhuān)業(yè)見(jiàn)解。
專(zhuān)家們認(rèn)為，中國(guó)作為全球第三大牛奶生產(chǎn)國(guó)，原奶品質(zhì)屢創(chuàng)新高，優(yōu)秀企業(yè)已躋身世界一流，中國(guó)奶業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)中，發(fā)展最具活力、增長(zhǎng)最為迅速的產(chǎn)業(yè)之一。
但是，隨著消費(fèi)需求的不斷升級(jí)和奶業(yè)的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)日益深化，國(guó)內(nèi)奶業(yè)發(fā)展也面臨著不少困難和挑戰(zhàn)，突出表現(xiàn)在乳制品進(jìn)口壓力較大，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶信心不足，消費(fèi)能力總體不高，乳品銷(xiāo)量過(guò)早進(jìn)入“爬坡頂”階段等。
專(zhuān)家表示，奶業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是奶源的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)持續(xù)推進(jìn)奶源抓型升級(jí)，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，通過(guò)奶源供給側(cè)改革，打通行業(yè)上下游利益聯(lián)結(jié)的“任督二脈”，把牧業(yè)和乳業(yè)捏成一個(gè)拳頭，深度融合，互相促進(jìn)，合作共贏，從根本上提升民族奶業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，滿(mǎn)足消費(fèi)費(fèi)升級(jí)的需求，為解決國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)問(wèn)題破局。
河北奶業(yè)重獲市場(chǎng)認(rèn)可
首屆D20企業(yè)奶源論壇落戶(hù)河北，既是對(duì)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的新規(guī)劃，也是對(duì)河北奶業(yè)絕地重生的總檢閱。曾經(jīng)跌入信心谷底的河北奶業(yè)“站”起來(lái)，是國(guó)產(chǎn)奶制品“站”起來(lái)的最好標(biāo)志；曾經(jīng)元?dú)獯髠暮颖蹦虡I(yè)品質(zhì)重獲市場(chǎng)和社會(huì)認(rèn)可，是國(guó)產(chǎn)奶制品競(jìng)爭(zhēng)力獲得認(rèn)可的最有力證明。
數(shù)據(jù)顯示，2014年河北乳制品產(chǎn)量達(dá)到328萬(wàn)噸，再次躍居全國(guó)第一，抽檢合格率連續(xù)6年保持在99.9%以上，現(xiàn)代化規(guī)?；B(yǎng)殖蹄疾步穩(wěn)，嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)浴火重生——從一片肅殺到欣欣向榮，河北奶業(yè)經(jīng)過(guò)八年砥礪，風(fēng)氣一新。
據(jù)了解，河北省政府主管部門(mén)出臺(tái)了一系列規(guī)范與扶持政策，企業(yè)積極開(kāi)展行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，上下齊心，打破舊機(jī)制，再創(chuàng)新模式，構(gòu)建了一整套“政企民”有效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成接軌國(guó)際、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的發(fā)展平臺(tái)。
2013年，河北省政府出臺(tái)《關(guān)于加快全省乳粉業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，以提高嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)水平、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，從奶源基地到生產(chǎn)加工，再到奶粉流通，對(duì)牧場(chǎng)建設(shè)、奶牛品種改良等方面，實(shí)施了一系列針對(duì)性高、操作性強(qiáng)的扶持政策，為河北奶業(yè)的發(fā)展和振興創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。
針對(duì)奶源建設(shè)原本存在的“小散低亂”的根本問(wèn)題，河北奶業(yè)以牧場(chǎng)型養(yǎng)殖作為主推模式，探索和構(gòu)建出規(guī)?；l(fā)展三級(jí)體系。一方面，河北省鼓勵(lì)像君樂(lè)寶這樣有實(shí)力的企業(yè)自建現(xiàn)代化大型牧場(chǎng)，原奶指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，針對(duì)全省現(xiàn)有2000多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），摸索和培育出創(chuàng)新型牧業(yè)聯(lián)合體中鼎牧業(yè)，積極探索“存量整合”、全程托管的轉(zhuǎn)型升級(jí)新模式。通過(guò)中鼎模式鋪設(shè)的產(chǎn)業(yè)鏈整合平臺(tái)，幫助現(xiàn)有牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)奶品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)效益的“雙提升”，實(shí)現(xiàn)“帶大家一起養(yǎng)好牛”的目標(biāo)。
在需求端，河北奶業(yè)以國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)重啟嬰幼兒奶粉。君樂(lè)寶創(chuàng)建和總結(jié)了一套行之有效的“4+1優(yōu)質(zhì)奶粉公式”，包括奶源、原輔料、配方和生產(chǎn)工藝，再加上三重檢測(cè)體系，全面加強(qiáng)對(duì)奶粉生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管。2015年7月，君樂(lè)寶嬰幼兒奶粉率先通過(guò)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（BRC）A+認(rèn)證，成為全球第一家獲得A+頂級(jí)認(rèn)證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。
