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智利銀鮭在日本價(jià)格走高

   2016-04-10 中國國際漁業(yè)博覽會(huì)2870
核心提示:據(jù)Intrafish 4月7日?qǐng)?bào)道:有毒海藻致智利鮭魚大批死亡,由此智利鮭魚在日本的銷售價(jià)格幾周內(nèi)連續(xù)漲幅。4-6磅重HG銀鮭的售價(jià)為每
    據(jù)Intrafish 4月7日?qǐng)?bào)道:有毒海藻致智利鮭魚大批死亡,由此智利鮭魚在日本的銷售價(jià)格幾周內(nèi)連續(xù)漲幅。4-6磅重H&G銀鮭的售價(jià)為每公斤6美元,一周內(nèi)增長(zhǎng)0.18美元,比三月出增長(zhǎng)了0.72美元。因考慮到未來幾周內(nèi)智利鮭魚價(jià)格仍會(huì)持續(xù)上揚(yáng),部分供應(yīng)商已經(jīng)停售。
 
    有報(bào)道稱,有毒海藻導(dǎo)致至少7000-8000噸銀鮭死亡,甚至有預(yù)測(cè)稱,死亡率大約20000噸。日本貿(mào)易商則認(rèn)為,在智利爆發(fā)有毒海藻事件前,日本市場(chǎng)銀鮭庫存量足以支撐2015-2016財(cái)年,而且俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)和阿拉斯加地區(qū)的野生鮭魚捕撈季即將到來,對(duì)于市場(chǎng)的供應(yīng)不會(huì)造成影響。
 
    事實(shí)上,智利銀鮭只是于近兩年才被日本民眾喜愛,逐步替代俄羅斯和阿拉斯加紅鮭,紅鮭多以腌漬切片形式出售。最新的東京城市政府?dāng)?shù)據(jù)顯示,東京批發(fā)市場(chǎng)銷售用于二次加工冷凍銀鮭大部分來自智利養(yǎng)殖鮭魚,但二月份銷量?jī)H有667噸,同比減少50%,而平均售價(jià)沒有變化,為每公斤6.15美元。
 
    今年一月份智利H&G鮭魚對(duì)日本的出口27398噸,同比增加22%。目前,日本市場(chǎng)冷凍鮭魚庫存量高于往年,截止一月份庫存量101421噸,該數(shù)字是2013年3月以來首次超過10萬噸。
 
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