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智利銀鮭在日本價格走高

   2016-04-10 中國國際漁業(yè)博覽會2930
核心提示:據(jù)Intrafish 4月7日報道:有毒海藻致智利鮭魚大批死亡,由此智利鮭魚在日本的銷售價格幾周內(nèi)連續(xù)漲幅。4-6磅重HG銀鮭的售價為每
    據(jù)Intrafish 4月7日報道:有毒海藻致智利鮭魚大批死亡,由此智利鮭魚在日本的銷售價格幾周內(nèi)連續(xù)漲幅。4-6磅重H&G銀鮭的售價為每公斤6美元,一周內(nèi)增長0.18美元,比三月出增長了0.72美元。因考慮到未來幾周內(nèi)智利鮭魚價格仍會持續(xù)上揚,部分供應商已經(jīng)停售。
 
    有報道稱,有毒海藻導致至少7000-8000噸銀鮭死亡,甚至有預測稱,死亡率大約20000噸。日本貿(mào)易商則認為,在智利爆發(fā)有毒海藻事件前,日本市場銀鮭庫存量足以支撐2015-2016財年,而且俄羅斯遠東地區(qū)和阿拉斯加地區(qū)的野生鮭魚捕撈季即將到來,對于市場的供應不會造成影響。
 
    事實上,智利銀鮭只是于近兩年才被日本民眾喜愛,逐步替代俄羅斯和阿拉斯加紅鮭,紅鮭多以腌漬切片形式出售。最新的東京城市政府數(shù)據(jù)顯示,東京批發(fā)市場銷售用于二次加工冷凍銀鮭大部分來自智利養(yǎng)殖鮭魚,但二月份銷量僅有667噸,同比減少50%,而平均售價沒有變化,為每公斤6.15美元。
 
    今年一月份智利H&G鮭魚對日本的出口27398噸,同比增加22%。目前,日本市場冷凍鮭魚庫存量高于往年,截止一月份庫存量101421噸,該數(shù)字是2013年3月以來首次超過10萬噸。
 
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