為進(jìn)一步做好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作，保康縣食品藥品監(jiān)督管理局店埡所于近日對(duì)集鎮(zhèn)所有超市、菜市場(chǎng)魚、肉類食品經(jīng)營(yíng)戶開展了專題培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)對(duì)象是超市、菜市場(chǎng)所有魚、肉類食品經(jīng)營(yíng)戶，培訓(xùn)內(nèi)容包括健康證辦理、魚肉類食品送檢、食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境及衛(wèi)生條件、食品保鮮設(shè)施設(shè)備使用、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及臺(tái)帳建立等方面。本次培訓(xùn)，大大增強(qiáng)了廣大食品經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提升了轄區(qū)食品安全整體水平。(胡小華)
