湘潭在線4月13日訊（湘潭日報(bào)記者廖英 通訊員 言青）4月12日，湘潭市食藥監(jiān)局岳塘分局把食品安全培訓(xùn)“搬”到了企業(yè)，在湘潭天虹商場內(nèi)為30余戶食品經(jīng)營單位及商場10多名員工進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)結(jié)合典型食品案例，分析了當(dāng)前食品安全形勢及其重要性，要求各食品經(jīng)營企業(yè)誠信經(jīng)營，營造食品放心工程。培訓(xùn)詳細(xì)解析了《食品安全法》，讓大家明確食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的更嚴(yán)要求。食品安全經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人，更要守法經(jīng)營，加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，切實(shí)履行職責(zé)。同時(shí)，對食品添加劑、食品檢測、預(yù)包裝食品、網(wǎng)絡(luò)食品、進(jìn)出口商品等方面的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確。要求各食品經(jīng)營單位認(rèn)清形勢、轉(zhuǎn)變思維，依法從業(yè)、生產(chǎn)，切切實(shí)實(shí)做良心食品。
參訓(xùn)人員表示，這次培訓(xùn)使他們更加熟練地掌握了法律法規(guī)，增強(qiáng)了法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，對今后做好食品安全工作更有信心了。
