4月12日下午，由市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育和體育局、市城管執(zhí)法局等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展的“送食品安全進(jìn)學(xué)校”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在市五星小學(xué)育新校區(qū)舉行。
當(dāng)天下午3時(shí)左右，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，相關(guān)單位向五星小學(xué)捐贈(zèng)了2套價(jià)值4.5萬(wàn)元的食品快檢設(shè)備，順慶區(qū)食藥監(jiān)局、順慶區(qū)教育局現(xiàn)場(chǎng)與學(xué)校簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》。啟動(dòng)儀式結(jié)束后，市、區(qū)食藥監(jiān)局的專(zhuān)業(yè)人員還對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了檢查，對(duì)從業(yè)人員就食品安全預(yù)防、檢測(cè)等知識(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)。“學(xué)校食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，所有工作人員必須持《健康證》上崗。”執(zhí)法人員對(duì)食堂的負(fù)責(zé)人和廚師說(shuō)。
據(jù)了解，順慶區(qū)共有中小學(xué)校和幼兒園128所，學(xué)生10余萬(wàn)人，學(xué)校食品安全一直以來(lái)備受關(guān)注。“這次活動(dòng)的內(nèi)容以‘三個(gè)送’為主，送學(xué)校示范食堂的建設(shè)、送培訓(xùn)指導(dǎo)、送保駕護(hù)航進(jìn)學(xué)校。”市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長(zhǎng)周逢春告訴記者，今年，我市準(zhǔn)備在學(xué)校建設(shè)一批硬件達(dá)標(biāo)，管理規(guī)范，有快檢能力，像明廚亮灶那樣的示范標(biāo)桿，執(zhí)法部門(mén)的責(zé)任不僅在監(jiān)管，還要送培訓(xùn)、送指導(dǎo)進(jìn)學(xué)校。
此次“送食品安全進(jìn)學(xué)校活動(dòng)”為期2個(gè)月，接下來(lái)，我市將在順慶區(qū)40所學(xué)校配備快檢室，舉辦學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)班，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員整體素質(zhì)。同時(shí)，城管部門(mén)近期也將對(duì)市內(nèi)各個(gè)學(xué)校周邊超市、餐飲店、小吃攤等占道經(jīng)營(yíng)、亂擺亂放等現(xiàn)象進(jìn)行大力整治，杜絕學(xué)校周邊區(qū)域流動(dòng)攤販叫賣(mài)現(xiàn)象，促進(jìn)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化。（南充日?qǐng)?bào)記者 唐甜）
