食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（四月十九日）呼吁市民不要食用兩批懷疑受李斯特菌污染的預(yù)先包裝凍食肉類。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
（一）產(chǎn)品名稱：辣椒冷盤腸
產(chǎn)品品牌：the house of Charcuterie
包裝商：哈特有限公司
此日期前最佳：二○一六年五月三日
（二）產(chǎn)品名稱：黑椒牛肉
產(chǎn)品品牌：the house of Charcuterie
包裝商：哈特有限公司
此日期前最佳：二○一六年五月二日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從鰂魚涌一間超級(jí)市場(chǎng)（ＡＰＩＴＡ）抽取上述兩個(gè)凍食肉類樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示兩個(gè)樣本均含李斯特菌。中心已知會(huì)該超級(jí)市場(chǎng)及涉事產(chǎn)品包裝商有關(guān)檢測(cè)結(jié)果，并指令其將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架，及展開回收?！?/span>
市民可于辦公時(shí)間致電ＡＰＩＴＡ（2885 0331）及哈特有限公司（2557 0988），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
此外，中心正追查涉事產(chǎn)品的來源及分銷情況。
發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?！?/span>
他提醒市民，如購入上述受影響產(chǎn)品應(yīng)停止食用。如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。中心亦會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件，如業(yè)界仍持有有關(guān)批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停售和停用。
中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
