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香港食安中心呼吁市民不要食用兩批懷疑受李斯特菌污染的凍食肉類

   2016-04-20 香港食安中心8430
核心提示:食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)食物安全中心(中心)今日(四月十九日)呼吁市民不要食用兩批懷疑受李斯特菌污染的預(yù)先包裝凍食肉類。
    食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)食物安全中心(中心)今日(四月十九日)呼吁市民不要食用兩批懷疑受李斯特菌污染的預(yù)先包裝凍食肉類。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,亦應(yīng)停止使用或出售。
 
    產(chǎn)品資料如下:
 
    (一)產(chǎn)品名稱:辣椒冷盤腸
 
    產(chǎn)品品牌:the house of Charcuterie
 
    包裝商:哈特有限公司
 
    此日期前最佳:二○一六年五月三日
 
    (二)產(chǎn)品名稱:黑椒牛肉
 
    產(chǎn)品品牌:the house of Charcuterie
 
    包裝商:哈特有限公司
 
    此日期前最佳:二○一六年五月二日
 
    中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃,從鰂魚涌一間超級市場(APITA)抽取上述兩個(gè)凍食肉類樣本進(jìn)行檢測,結(jié)果顯示兩個(gè)樣本均含李斯特菌。中心已知會(huì)該超級市場及涉事產(chǎn)品包裝商有關(guān)檢測結(jié)果,并指令其將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架,及展開回收?!?/span>
 
    市民可于辦公時(shí)間致電APITA(2885 0331)及哈特有限公司(2557 0988),查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
 
    此外,中心正追查涉事產(chǎn)品的來源及分銷情況。
 
    發(fā)言人說:「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn),或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?!?/span>
 
    他提醒市民,如購入上述受影響產(chǎn)品應(yīng)停止食用。如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適,應(yīng)盡快求醫(yī)。中心亦會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件,如業(yè)界仍持有有關(guān)批次產(chǎn)品,應(yīng)立即停售和停用。
 
    中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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