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海產(chǎn)品污染物損害人體防御能力

   2016-04-21 中國(guó)科學(xué)報(bào)6070
核心提示:本報(bào)訊 可能污染人類食物的海洋污染物會(huì)損害身體應(yīng)對(duì)毒素的能力。此項(xiàng)發(fā)現(xiàn)使了解污染物如何起作用變得更加迫切,尤其是它們經(jīng)常
    本報(bào)訊 可能污染人類食物的海洋污染物會(huì)損害身體應(yīng)對(duì)毒素的能力。此項(xiàng)發(fā)現(xiàn)使了解污染物如何起作用變得更加迫切,尤其是它們經(jīng)常以組合的形式被發(fā)現(xiàn)。相關(guān)成果日前發(fā)表于《科學(xué)進(jìn)展》雜志。
 
    來自美國(guó)加州大學(xué)圣地亞哥分校的Amro Hamdoun、Sascha Nicklisch和同事研究了37種有機(jī)污染物及其對(duì)P-gp產(chǎn)生的影響。P-gp是一種細(xì)胞膜蛋白質(zhì),能識(shí)別有害分子并將它們“攆走”。
 
    在表達(dá)小鼠P-gp蛋白的酵母細(xì)胞試驗(yàn)中,有16種污染物使其停止工作。其中10種化學(xué)物質(zhì)在人體內(nèi)被發(fā)現(xiàn),這意味著它們處于食物鏈中。有1種污染物是被一項(xiàng)于2001年簽訂的國(guó)際條約禁止的殺蟲劑滴滴涕。其他則包括用作工業(yè)阻燃劑的化學(xué)物質(zhì)。
 
    該團(tuán)隊(duì)在全球食用范圍最廣的黃鰭金槍魚中找到了10種化學(xué)物質(zhì)。有9種在來自墨西哥灣的金槍魚中被發(fā)現(xiàn),有時(shí)含量還很高。
 
    “P-gp對(duì)于消除很多不同的毒素至關(guān)重要。”Hamdoun介紹說,而這些廣泛分布的污染物會(huì)抑制這種防御系統(tǒng)。
 
    新出生嬰兒可能是最容易遭受有毒化學(xué)物質(zhì)侵害的群體之一,因?yàn)橛袡C(jī)污染物在母乳中的濃度較高,而嬰兒細(xì)胞的P-gp水平相對(duì)較低。
 
    Nicklisch表示,污染物通常以混合物的形式出現(xiàn)在環(huán)境和人類的食物中。“我們并不知道這些抑制劑混合起來的濃度將對(duì)人體產(chǎn)生何種影響,尤其是當(dāng)它們和其他藥物被一起吃下時(shí)。”
 
    研究人員表示,應(yīng)對(duì)污染物開展更多測(cè)試,以判定它們會(huì)如何影響對(duì)抗毒素的生物防御能力。(徐徐)
 
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