中國食品網(wǎng)訊（王偉）為加強(qiáng)流動(dòng)食品攤販的監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，確保廣大人民群眾飲食安全，近期，棗莊市市中區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城活動(dòng)聯(lián)合鹽務(wù)、教育等有關(guān)部門開展食品攤販集中監(jiān)督檢查。
針對食品攤販點(diǎn)多、量大、流動(dòng)性強(qiáng)、食品安全知識(shí)缺乏、法律意識(shí)淡薄的特點(diǎn)，執(zhí)法人員將學(xué)校周邊、集貿(mào)市場、社區(qū)、車站等列為集中整治區(qū)域。根據(jù)食品攤販的經(jīng)營特點(diǎn)和從業(yè)人員構(gòu)成情況，靈活的采取相應(yīng)監(jiān)管措施。按照先宣傳后取締、邊宣傳邊整治的原則，發(fā)放宣傳頁、告知書，普及食品安全知識(shí)、檢查從業(yè)人員經(jīng)營備案、健康證明、食品來源（索證索票）、單據(jù)留存，食品制售工具清潔等內(nèi)容，引導(dǎo)規(guī)范食品攤販的經(jīng)營行為。實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，在群眾和學(xué)生上下班、上下課高峰期加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)路段巡查力度，對不符合條件的或經(jīng)整改后仍達(dá)不到要求的食品攤販堅(jiān)決予以取締，真正實(shí)施痕跡化監(jiān)管，有力的消除監(jiān)管盲點(diǎn)和死角。
這次集中整治共檢查中小學(xué)36個(gè)，集貿(mào)市場9個(gè)，社區(qū)村居35個(gè)，食品攤販226戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書31份，清除不合格食品攤販33戶。
