食品安全既與消費(fèi)者的健康息息相關(guān)，也與食品企業(yè)的利益緊密相連。去年，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)的“毒餃子事件”、“奶粉事件”等食品安全事件，給我國(guó)食品和農(nóng)產(chǎn)品對(duì)日出口帶來(lái)不利影響。為扭轉(zhuǎn)這種局面，中日食品貿(mào)易企業(yè)25日開(kāi)始在北京共同商討促進(jìn)中國(guó)食品出口日本的對(duì)策。
去年我國(guó)對(duì)日出口食品65億美圓，比2007年下降11.5%，其中部分食品出口量下降超過(guò)50%。日本在我國(guó)食品出口中的份額從41%下降到20%，創(chuàng)多年來(lái)的最低值。而今年一月，我國(guó)對(duì)日食品出口繼續(xù)下滑。這其中，除了國(guó)際金融風(fēng)暴的沖擊，消費(fèi)者對(duì)食品安全的擔(dān)憂無(wú)疑也是重要原因。這次的中日食品貿(mào)易促進(jìn)與質(zhì)量安全交流會(huì)吸引了120家最主要的中國(guó)食品出口商與日本四大采購(gòu)商參與，而這些企業(yè)幾乎都曾經(jīng)因食品安全事件遭受過(guò)損失。
面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)，與會(huì)各方經(jīng)商討，計(jì)劃從三個(gè)方面提升中國(guó)輸日產(chǎn)品的質(zhì)量，恢復(fù)日本消費(fèi)者對(duì)中國(guó)食品的信心：
建立信息平臺(tái)，讓進(jìn)口商和消費(fèi)者能隨時(shí)掌握食品生產(chǎn)與出口企業(yè)的情況，規(guī)范生產(chǎn)與流通；
共同建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，從源頭保證質(zhì)量；
對(duì)食品加工用藥品實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)，規(guī)范生產(chǎn)與采購(gòu)過(guò)程。
會(huì)上，無(wú)論是中國(guó)的出口商還是日本的進(jìn)口商，都希望政府的監(jiān)管能進(jìn)一步加強(qiáng)，使食品進(jìn)出口環(huán)境繼續(xù)得到優(yōu)化。與會(huì)的進(jìn)出口商普遍認(rèn)為，通過(guò)加強(qiáng)管理，確保食品安全，是使中日食品貿(mào)易得到迅速恢復(fù)的重要措施。
