據(jù)韓國《首爾新聞》5月1日報(bào)道，在感冒、狀態(tài)不好或者食欲不振時(shí)該吃什么呢？這樣的食物被稱作“療效食品”，每個(gè)國家的這種食物都不一樣。最近，美國媒體在全球范圍內(nèi)選出的15種“療效食品”。
1、印度米豆粥 （Khichdi）—— 印度、巴基斯坦
將大米和豆子熬制而成的粥，也可加入印度酥油和煉乳一起食用。
2、酵母面包醬（Marmite on toast）——南非
用啤酒酵母發(fā)酵，是類似于黑色果凍的發(fā)酵食品，含有維他命B等多種維他命和營養(yǎng)素。
3、碎面（Pastina）——意大利
意大利面的一種，形態(tài)小種類多樣。一般在西式粥中加入煮熟的該面食用。
4、湯面——中國
湯面是將面條放入面湯中食用的食物總稱。營養(yǎng)成分豐富，可在面湯中加入面、蔬菜和雞蛋。
5、魚片粥（Fish porridge）——新加坡
將魚肉切成薄片，和生姜一起放入粥內(nèi)。還可加入醬油、胡椒、蔥和油炸洋蔥等。
6、芋葉椰奶湯（Rourou）——斐濟(jì)
將芋頭葉放入椰奶中煮熟制成的湯。芋頭葉等綠色蔬菜可以為身體補(bǔ)充必要的營養(yǎng)成分。
7、日式粥（Okayu）—— 日本
只加入大米和水制成的日式粥。這是專為病人準(zhǔn)備的食物，也可加入梅肉來提升營養(yǎng)。
8、雞肉粥（Arroz Caldo）——菲律賓
加入雞肉、生姜、大蒜和洋蔥等食材的菲律賓式雞肉粥。雖然與韓國的參雞湯和雞粥類似，但據(jù)添加的調(diào)料不同，味道也千差萬別。
9、越橘（Bilberry）——芬蘭
芬蘭的山林里分布著很多越橘樹，傳統(tǒng)的芬蘭人用越橘果實(shí)治療各種疾病。據(jù)說對于心臟病、大腸癌和消化疾病的預(yù)防都有不錯(cuò)效果。
10、花椰菜濃湯（Cauliflower soup）——挪威
花椰菜中含有大量的維他命C、胡蘿卜素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。特別是花椰菜中的維他命C在加熱后流失較少，非常適合煲粥。
11、雞湯面（Chicken noodlesoup）——美國
放入面條的雞肉湯是美國人在感冒或者不舒服時(shí)的最佳選擇。
12、姜汁汽水（Ginger ale）——美國、加拿大
加入生姜的碳酸飲料，不含酒精。生姜可以使身體溫暖，提高消化功能。對腹瀉和咽喉炎療效佳。
13、俄羅斯甜菜濃湯（Borscht）— 俄羅斯、東歐國家
以紅色或紫色的蔬菜為主要原料，富含維他命、膳食纖維、以及鎂和鉀等微量元素。
14、澳大利亞食物醬（Vegemite on toast）——澳大利亞
由維吉麥、鹽、蔬菜汁、酵母提取物制成的奶油狀醬料。作為澳大利亞人氣很高的發(fā)酵食品，對治療感冒很有效果。
15、墨西哥香辣湯（Menudo）—— 墨西哥
西式湯中加入智利辣椒，再放入牛肉和內(nèi)臟一起熬制的湯。作為解酒湯，對解除宿醉很有效果。
