羊城晚報訊記者文聰報道：東莞市食品藥品安全委員會辦公室10日發(fā)布緊急通知稱，東莞大嶺山鎮(zhèn)發(fā)生一起野生蘑菇中毒事件，某企業(yè)五名員工因私自上山采摘野生蘑菇，加工食用后導(dǎo)致中毒，目前兩人癥狀較重。而此前據(jù)東莞市疾控中心統(tǒng)計，2012至2014年的三年間，全市共有8人因誤食野蘑菇中毒死亡。
野生蘑菇煲湯致中毒
據(jù)東莞市食安辦介紹，5月8日，大嶺山鎮(zhèn)楊屋村第三工業(yè)區(qū)某店員工魏某（男、33歲）、肖某（女、32歲）、黃某（男、22歲）、朱某（男、35歲）和令狐某（女、19歲）五人，到楊屋村馬鞍山游玩途中采回約半斤野生蘑菇，當(dāng)晚20時左右煲湯食用。次日凌晨4時至5時開始，魏某和肖某出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，于7時30分被送到大嶺山醫(yī)院住院部進行治療；其余三人則分別在5時至6時之間先后發(fā)病，并于8時20分送到大嶺山醫(yī)院急診科進行治療。
大嶺山醫(yī)院根據(jù)患者病癥，結(jié)合飲食史，初步懷疑為食用野生蘑菇中毒。9時30分，五人先后轉(zhuǎn)診至東莞市人民醫(yī)院進行治療。目前兩人癥狀較重，已入東莞市人民醫(yī)院ICU監(jiān)護。
三年間八人誤食死亡
此前東莞已多次發(fā)生誤食野蘑菇中毒事件，還有人為此喪命。據(jù)市疾控中心統(tǒng)計，2012至2014年這三年，東莞共有8人誤食野蘑菇中毒死亡。其中，2013年長安某公司員工王某等12人前往長安鎮(zhèn)蓮花山游玩，采食白蘑菇，導(dǎo)致4人死亡2人重傷。
疾控專家指出，“4-5月野蘑菇生長旺盛，而東莞的外來人口多，缺乏不能胡亂采摘野蘑菇的知識及辨別毒蘑菇的能力，采食者容易誤食中毒。”東莞市食安辦昨天發(fā)布緊急通知，提醒廣大群眾不采摘、不食用野生蘑菇。
誤食毒蘑菇后 立即喝鹽水催吐
發(fā)生毒菇中毒后，患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴重的可導(dǎo)致肝臟等器官嚴重損傷，由于沒有特效解毒藥，死亡率極高。因此食用者一旦出現(xiàn)惡心、腹瀉等中毒癥狀，首先應(yīng)立即采取刺激口咽催吐等措施。食安部門提醒，先讓誤食者服用大量溫鹽水，5-10ml一次，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐。催吐后，務(wù)必立刻到醫(yī)院診治。
此外，中毒者應(yīng)保留毒蘑菇樣品以供醫(yī)生救治參考。（文聰）
