食品加工小作坊“臟、亂、差”的現(xiàn)象將有望得到改善，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近日，清城區(qū)九龍豆制品加工小作坊和清城區(qū)洲心根記燒臘小作坊領(lǐng)取了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，這是清城區(qū)核發(fā)的首批食品生產(chǎn)加工小作坊登記證，標(biāo)志著今后符合條件的食品加工小作坊將擁有合法“身份”。
“長期以來，由于法規(guī)的不完善，食品生產(chǎn)加工小作坊給人的普遍印象是衛(wèi)生條件差，質(zhì)量也較難得到保證。”據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2015年10月《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》出臺(tái)以后，對(duì)于小作坊的管理有了法律依據(jù)，按照規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊必須取得食品生產(chǎn)加工小作坊登記證后方可從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)；小作坊生產(chǎn)加工的食品不得在網(wǎng)上銷售。同時(shí)，食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品等食品；不得生產(chǎn)加工不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的土榨花生油等食用油等食品。
“小作坊登記證的有效期限為3年，上面須注明小作坊名稱、生產(chǎn)地址、負(fù)責(zé)人等內(nèi)容，以便進(jìn)行監(jiān)管。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，辦理食品生產(chǎn)加工小作坊登記需要向食品藥品監(jiān)管部門提出申請(qǐng)，通過申請(qǐng)受理、現(xiàn)場核查、審批、公示公告等環(huán)節(jié)，對(duì)于符合條件的小作坊，將發(fā)放小作坊登記證，以此規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為。
