食品伙伴網(wǎng)訊 5月17日，據(jù)日媒報(bào)道，日本防衛(wèi)醫(yī)科大學(xué)等研究人員發(fā)現(xiàn)擁有擅長喝酒遺傳基因的人比擁有不擅長喝酒基因的人痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加2～3倍，該研究成果已經(jīng)于5月16日發(fā)表至英科學(xué)雜志電子版上。擅長喝酒的人酒量也很大，也再次證明飲酒能提高痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員對體內(nèi)分解酒精ALDH2酶進(jìn)行了特別關(guān)注。創(chuàng)造該酶的基因如果變異，分解酶就不會(huì)進(jìn)展順利，也就被認(rèn)為是不善長飲酒。對日本男性的痛風(fēng)患者1048人和未患痛風(fēng)的1334人是否擁有變異基因進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)未有基因變異的人比基因變異的人痛風(fēng)發(fā)病率增加2.27倍。
