椰子水不僅在歐美大熱，近年也延伸到中國(guó)市場(chǎng)，而可口可樂(lè)于2012年并購(gòu)美國(guó)第二椰子水品牌Zico后終于發(fā)力中國(guó)市場(chǎng)，并于5月中旬在中國(guó)正式開(kāi)賣(mài)。而在此之前，紅牛母公司華彬集團(tuán)于2014年并購(gòu)全球最大椰子水品牌Vita Coco 25%的股份并將產(chǎn)品于去年引入中國(guó)市場(chǎng)，這也是可口可樂(lè)Zico最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。再加上國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)于椰子水的覺(jué)醒，2016年椰子水將成為飲料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重頭戲。
根據(jù)歐睿國(guó)際（Euromonitor International）的數(shù)據(jù)，椰子汁在美國(guó)市場(chǎng)的零售額已經(jīng)接近20億美元。在中國(guó)市場(chǎng)，英敏特（Mintel）的一份報(bào)告顯示，被認(rèn)為具有滋養(yǎng)功效的植物蛋白飲料穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中椰汁飲料是增長(zhǎng)最快的子品類(lèi)。30%的中國(guó)消費(fèi)者表示，在截至2015年10月之前的半年中，比過(guò)去飲用了更多的椰子汁，超過(guò)大豆飲料（29%）和谷物飲料（26%）。歐睿國(guó)際預(yù)測(cè)，椰子汁市場(chǎng)在未來(lái)幾年將保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)。北京商報(bào)綜合報(bào)道
