中國(guó)食品網(wǎng)訊（陶文明 ）為切實(shí)做好高、中考期間食品安全保障工作，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保廣大考生飲食安全，近日，貴池區(qū)食藥監(jiān)局印發(fā)高中考食品安全保障工作方案，切實(shí)加強(qiáng)高中考期間食品安全監(jiān)管。
方案指出高、中考是當(dāng)前學(xué)生家長(zhǎng)及全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，也是有關(guān)職能部門(mén)當(dāng)前工作的重點(diǎn)。要充分認(rèn)識(shí)高、中考期間食品安全監(jiān)督工作對(duì)于保障考生身體健康和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全保障工作的緊迫感、責(zé)任感。按照各自的職能分工，依法履行監(jiān)管職責(zé)，密切配合、協(xié)調(diào)行動(dòng)，及時(shí)通報(bào)情況、交流信息，切實(shí)完成高、中考期間的食品保障工作。
方案要求一是按照重大活動(dòng)的特點(diǎn)，確定餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管方式和方法，并要求主辦單位提供必要的條件；二是在高、中考期間加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者的事前監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出整改要求，并監(jiān)督整改；對(duì)不能保證餐飲食品安全的餐飲服務(wù)提供者，及時(shí)提請(qǐng)或要求主辦單位予以更換；三是對(duì)定點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者提供的食譜進(jìn)行審定；四是及時(shí)報(bào)告、通報(bào)定點(diǎn)餐飲服務(wù)單位食品安全信息。
區(qū)局為有效做好高、中考期間食品安全保障工作，將在考前全面開(kāi)展食品安全隱患排查，考間將派員駐點(diǎn)保障、全程監(jiān)督。制訂了高中考食品安全保障應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)急人員、物資和設(shè)施準(zhǔn)備，加大食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度。同時(shí)，加強(qiáng)應(yīng)急值守，指導(dǎo)相關(guān)餐飲服務(wù)單位建立健全應(yīng)急處理機(jī)制，實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保信息通暢。
