中國食品網(wǎng)訊（陶文明 ）為切實做好高、中考期間食品安全保障工作，有效預防食品安全事故發(fā)生，確保廣大考生飲食安全，近日，貴池區(qū)食藥監(jiān)局印發(fā)高中考食品安全保障工作方案，切實加強高中考期間食品安全監(jiān)管。
方案指出高、中考是當前學生家長及全社會關注的熱點，也是有關職能部門當前工作的重點。要充分認識高、中考期間食品安全監(jiān)督工作對于保障考生身體健康和維護社會穩(wěn)定的重要意義，切實加強組織領導，進一步增強做好食品安全保障工作的緊迫感、責任感。按照各自的職能分工，依法履行監(jiān)管職責，密切配合、協(xié)調行動，及時通報情況、交流信息，切實完成高、中考期間的食品保障工作。
方案要求一是按照重大活動的特點，確定餐飲服務食品安全監(jiān)管方式和方法，并要求主辦單位提供必要的條件；二是在高、中考期間加強對定點餐飲服務提供者的事前監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患，應當及時提出整改要求，并監(jiān)督整改；對不能保證餐飲食品安全的餐飲服務提供者，及時提請或要求主辦單位予以更換；三是對定點餐飲服務提供者提供的食譜進行審定；四是及時報告、通報定點餐飲服務單位食品安全信息。
區(qū)局為有效做好高、中考期間食品安全保障工作，將在考前全面開展食品安全隱患排查，考間將派員駐點保障、全程監(jiān)督。制訂了高中考食品安全保障應急預案，做好應急人員、物資和設施準備，加大食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度。同時，加強應急值守，指導相關餐飲服務單位建立健全應急處理機制，實行24小時值班制度，確保信息通暢。
