荔枝味道甜美，開胃益脾，同時又補(bǔ)腦健身，正是現(xiàn)在的時令水果。
但最近就有市民發(fā)現(xiàn)商販們總是給荔枝噴霧，這種噴出來的液體并不清澈，還有股刺激性的味道……
這種噴灑的液體到底有沒有貓膩呢？來看記者發(fā)回的調(diào)查↓
當(dāng)被問及為什么裝荔枝的箱子里有那么多黃色的液體時，商販們介紹，那是在運(yùn)輸過程中為了保鮮而裝的冰塊融化后的水。
雖然每個紙箱里都有充足的水分，但是記者觀察發(fā)現(xiàn)，荔枝拿出來后，一些商販仍然用水壺向裝滿荔枝的箱子里噴灑液體。攤販表示，這就是為了加點(diǎn)水，讓荔枝變得好看一些。
冰塊化開的水還嫌不夠，繼續(xù)噴水保鮮，難道真是這樣嗎？而如果真的只是噴水而已，箱子里的液體為什么又會呈現(xiàn)黃色呢？
業(yè)內(nèi)人士透露，荔枝在二三十度的氣溫下，室外保存一兩天就會變質(zhì)，而稀釋后的甲醛和二氧化硫，噴灑在荔枝表面，不但能讓其變得好看，更重要的是起到防腐、保鮮的作用。
為了驗(yàn)證這一說法，記者分別購買了幾種荔枝，送到專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。果然在其中一種荔枝中檢測到了保鮮劑，而這種保鮮劑的主要成分就是二氧化硫。
專家表示，含硫保鮮劑過量食用會對口腔食道黏膜有損傷，可引起結(jié)膜、支氣管炎癥狀。“那么，市民該如何分辨荔枝好壞呢？”食品專家告訴我們——沒成熟的荔枝的顆粒凸起長的比較密，相比較根部有一個比較明顯的差異，感覺沒有長開。而成熟的荔枝，小凸起是均勻分布的，說明他已經(jīng)進(jìn)入成熟期。另外，在挑選荔枝是我們也可以注意圖中兩個方面。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”昔日王公貴族才能吃到的荔枝，現(xiàn)在早已走入了千家萬戶。但這也同樣告訴我們，荔枝的保鮮是一項(xiàng)很難的工作，市民一定要購買新鮮的荔枝，并且注意荔枝保鮮手段的安全性，不要讓”保鮮劑“這樣的有害化學(xué)物質(zhì)傷害了您和家人的健康?。▉碓矗禾K州廣電總臺 編輯：曹盧杰）
