中新網(wǎng)6月14日電 6月14日,“第八屆中國食品安全論壇”在北京舉行,杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長兼總經(jīng)理宗慶后在會上發(fā)表主題演講“尚德守法并舉,共創(chuàng)食品安全”。會后,宗慶后對中新網(wǎng)表示,“把好源頭關(guān)”值得重視,建議加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管。
宗慶后認(rèn)為,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管有助于進(jìn)一步提高我國食品安全水平。他表示,“田間不安全,餐桌的安全一定無法保證。目前的食品行業(yè)上下游利益分配還不夠合理,大部分利潤被比較強(qiáng)勢的流通環(huán)節(jié)拿走,而由于這些年來老百姓的收入水平始終沒有顯著提高,制造業(yè)也不敢輕易提價,否則消費(fèi)者就更不買賬。所以制造業(yè)為了生存只能打價格戰(zhàn)惡性競爭,不斷壓低農(nóng)產(chǎn)品收購價格,最終導(dǎo)致農(nóng)民無利可圖,逼農(nóng)民降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,甚至以次充好、摻假使假。”
宗慶后建議,“應(yīng)當(dāng)逐步提高農(nóng)產(chǎn)品的價格,讓農(nóng)民有合理的收入,不必通過弄虛作假即可實(shí)現(xiàn)勤勞致富,同時對于一些尚未論證清楚的所謂‘新技術(shù)’,亦不要輕率地讓農(nóng)民去使用,否則產(chǎn)量可能是提高了,但食品安全的風(fēng)險無疑也加大了。”