中新網(wǎng)6月14日電 6月14日，“第八屆中國(guó)食品安全論壇”在北京舉行，杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后在會(huì)上發(fā)表主題演講“尚德守法并舉，共創(chuàng)食品安全”。會(huì)后，宗慶后對(duì)中新網(wǎng)表示，“把好源頭關(guān)”值得重視，建議加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管。
宗慶后認(rèn)為，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管有助于進(jìn)一步提高我國(guó)食品安全水平。他表示，“田間不安全，餐桌的安全一定無(wú)法保證。目前的食品行業(yè)上下游利益分配還不夠合理，大部分利潤(rùn)被比較強(qiáng)勢(shì)的流通環(huán)節(jié)拿走，而由于這些年來(lái)老百姓的收入水平始終沒(méi)有顯著提高，制造業(yè)也不敢輕易提價(jià)，否則消費(fèi)者就更不買賬。所以制造業(yè)為了生存只能打價(jià)格戰(zhàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，不斷壓低農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格，最終導(dǎo)致農(nóng)民無(wú)利可圖，逼農(nóng)民降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，甚至以次充好、摻假使假。”
宗慶后建議，“應(yīng)當(dāng)逐步提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，讓農(nóng)民有合理的收入，不必通過(guò)弄虛作假即可實(shí)現(xiàn)勤勞致富，同時(shí)對(duì)于一些尚未論證清楚的所謂‘新技術(shù)’，亦不要輕率地讓農(nóng)民去使用，否則產(chǎn)量可能是提高了，但食品安全的風(fēng)險(xiǎn)無(wú)疑也加大了。”
