2016年6月12日，出口網(wǎng)絡覆蓋英國、加拿大等30多個國家和地區(qū)的海南特色食品知名企業(yè)——春光食品順利通過美國FDA(美國食品藥品管理局Food and Drug Administration，簡稱FDA)低酸工廠注冊，其黃燈籠辣椒醬成海南業(yè)內首個獲美國FDA 部門認證的辣椒醬產品，獲準在美國市場銷售。這也是春光食品繼糖果、餅干、椰子粉、咖啡系列產品獲美方質量認可后的新突破。

據(jù)了解，F(xiàn)DA被公認為世界上最大、管理最嚴格的食品化妝品與藥品管理機構，每年組織對輸美食品企業(yè)實施抽查。只有申報的產品完全通過了關鍵檢查點位的持續(xù)監(jiān)測合格，才會核發(fā)FDA認證，被世界衛(wèi)生組織認定為最高食品安全標準，其它許多國家也都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進并監(jiān)控其本國產品的安全。因此，國際很多廠商都以追求獲得美國 FDA 認證作為產品品質的最高榮譽和保證。

海南春光食品為能夠成功獲得美國FDA低酸工廠注冊和產品認證，共經(jīng)過了8個月時間的籌備。“通過美國FDA注冊許可，不亞于一場高考。而作為海南特產的龍頭企業(yè)，我們有責任讓全球品嘗到質量高、品質佳的海南味道。”海南春光食品國際貿易部陳經(jīng)理說。

海南春光食品黃燈籠辣椒醬生產線

據(jù)介紹，早在2006年，春光就引入全省第一條辣椒醬全自動化真空灌裝生產線，推出辣椒醬系列產品。2013年，為了再次提升辣椒深加工的現(xiàn)代化水平，春光食品又購置了海南第一條全自動辣椒醬生產線，實現(xiàn)了從原果清洗到成品包裝的全線自動化，引領該行業(yè)的自動化潮流。值得一提的是，海南春光食品黃燈籠辣椒醬一直堅持選用海南本地優(yōu)質黃燈籠辣椒，不添加色素和防腐劑，色澤鮮亮，鮮辣爽口，三道高溫消毒，真空密封罐裝，具有香辣誘人，久吃不上火的特點。

海南春光食品 黃燈籠辣椒醬

作為在全球市場內“廝殺”的海南本土品牌先行者，憑借成熟的生產設備、優(yōu)質的產品源頭、嚴格的質量管理流程和不斷自主創(chuàng)新的能力，春光的許多產品已經(jīng)遍布全球各地。此次，春光食品辣椒醬獲得FDA低酸產品質量認證，對春光進一步拓展國際市場將帶來積極影響，同時也代表了目前海南辣椒醬產品的最高水平，為海南乃至中國特色食品企業(yè)國際化增添精彩一筆。