快餐店就是個沿街大廚房
福州晚報6月17日訊（記者 管澍 文/攝）通過美團(tuán)訂購的快餐原來出自三證全無的街邊作坊，衛(wèi)生差得讓人后怕，“小菜一碟”快餐店一名消費(fèi)者無意中看到了真相。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這家快餐店存在許多問題，無證經(jīng)營，油煙擾民，在美團(tuán)上的資質(zhì)也名不副實。
所謂的快餐門店
就像街邊大廚房
近日，在湖東路中山大廈辦公的何小姐感到十分郁悶，之前她通過美團(tuán)叫了一家名為“小菜一碟”快餐店的快餐，沒想到前段時間經(jīng)過鼓樓區(qū)觀風(fēng)亭街時碰巧看到這家快餐店的店面，現(xiàn)場情況讓她感到郁悶。
“我看到炒菜的店員打著赤膊，店鋪里沒有堂食，只有灶臺、洗碗池和一個冰柜，其實就是一個街邊大廚房，根本算不上快餐店。”何小姐說，當(dāng)時她沒有看到店內(nèi)懸掛營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等證照。店內(nèi)彌漫著濃濃油煙味，里面擠著四個人，不時有人出來透氣。
店鋪改了名稱
經(jīng)營人員未變
昨日中午，記者在何小姐的帶領(lǐng)下來到這家店鋪。讓記者和何小姐感到意外的是，“小菜一碟”已經(jīng)變成“來吃酸菜魚”快餐店。何小姐發(fā)現(xiàn)，快餐店只是換了個名字，店內(nèi)擺設(shè)及經(jīng)營者都沒有變化。
隨后，記者通過美團(tuán)外賣上這家“來吃酸菜魚”留下的電話，致電店家得到證實，這確實還是原來的店鋪，只是更名了。店內(nèi)情況與何小姐描述的一致，確實沒有懸掛營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證。
店內(nèi)油煙甚至彌漫到外面的路上，周邊的墻壁有一層厚重油污，嚴(yán)重影響周邊的店鋪和樓上居民的生活。店鋪正前方兩個窨井內(nèi)不斷冒出油煙，而距離店鋪不到20米的地方也有兩個窨井，冒著一樣的油煙，疑似這家店鋪通過市政窨井排油煙。
外賣店資質(zhì)
在美團(tuán)上名不副實
記者通過電話暗訪了解到，原先的“小菜一碟”有通過叫餐APP軟件“餓了么”和“美團(tuán)外賣”進(jìn)行銷售，而記者發(fā)現(xiàn)這兩個軟件上都還留有原先觀風(fēng)亭街“小菜一碟”快餐店的痕跡。
在“餓了么”上面，保留了“小菜一碟”的店鋪信息，但沒有“來吃酸菜魚”這家店鋪的信息。在美團(tuán)上，記者沒有找到“小菜一碟”，但在“來吃酸菜魚”這家店鋪的資料上發(fā)現(xiàn)經(jīng)營單位為“福州市鼓樓區(qū)小菜一碟餐飲店”的營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。這和實際經(jīng)營的“來吃酸菜魚”顯然不一致。
記者隨后致電美團(tuán)客服，得到的回復(fù)是“美團(tuán)外賣”上從事餐飲的商家提供的證照一般是在和美團(tuán)合作時提供的，美團(tuán)會派當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T在10個工作日內(nèi)進(jìn)行核查。如果商家信息變更了，而美團(tuán)外賣對每個地區(qū)的審核標(biāo)準(zhǔn)都不同，具體復(fù)核時間要詢問當(dāng)?shù)氐某绦騿T。對于這個商家的信息，他們會盡快派人核查。
對于此事，鼓樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示會去現(xiàn)場查看，如存在無證及衛(wèi)生不符合條件，將對餐飲單位下達(dá)整改通知書，要求停業(yè)整頓。昨日，記者將該店油煙問題反映給了相關(guān)環(huán)保單位。
