在微信朋友圈里，我們似乎已幾乎沒有能吃的東西了：從菜市場里買的菜里有毒、超市里賣的制成品添加劑超標(biāo)、進口的東西假冒的多——不過，我們的食品安全問題到底有沒有那么不堪，權(quán)威部門日前給出一組監(jiān)測數(shù)據(jù)。從中我們不妨看一下：
日前，2016年全國食品安全宣傳周主場活動在北京舉行，今年食品安全周的主題為“尚德守法，共治共享食品安全”。在這次活動上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進出口食品抽檢檢測信息。
我們特地抽取這些數(shù)據(jù)，也讓廣大讀者從中一窺我國食品安全的總體狀況。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體安全
農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險監(jiān)測），共抽檢全國31個省（區(qū)、市）、152個大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個品種、22056個樣品，檢測指標(biāo)94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。
其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。農(nóng)業(yè)部將大力推進農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。
五大類進口食品要注意
質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對進口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點產(chǎn)品進行專項檢查，1—5月，全國抽檢檢驗檢疫機構(gòu)從37個國家或地區(qū)進口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進口食品總重量的93.1%。
其中檢出不合格進口乳制品83批、170.6噸，主要為包裝品質(zhì)不合格、食品添加劑超量或超范圍使用、微生物污染等；食用植物油不合格產(chǎn)品共計26批、2.6萬噸，原因主要為污染物超標(biāo)和品質(zhì)不合格；水產(chǎn)品49批、373.6噸，主要原因為品質(zhì)不合格、微生物污染、食品添加劑超量或超范圍使用；肉類21批、274.6噸，主要原因為品質(zhì)不合格、標(biāo)簽不合格、貨證不符和農(nóng)效殘留超標(biāo)；酒類96批、164.8噸，主要原因為標(biāo)簽不合格、食品添加劑超量或超范圍使用和品質(zhì)不合格。
這十多家企業(yè)問題大
食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局還在會上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。
其中，黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的4批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)指標(biāo)不合格；
加比力（湖南）食品有限公司生產(chǎn)的3批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)指標(biāo)不合格；
重慶御味緣食品有限公司生產(chǎn)的3批次水果制品食品添加劑項目不合格；
武城縣豐利食品有限公司生產(chǎn)的2批次糕點食品添加劑項目不合格；
海南鴻琛工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的2批次水果制品食品添加劑項目不合格；
三九企業(yè)集團蘭考葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批次葡萄酒品質(zhì)指標(biāo)不合格；
新疆哎呦喂食品有限公司生產(chǎn)的2批次水果制品食品添加劑項目不合格；
大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的2批次水產(chǎn)制品微生物項目不合格；
哈爾濱鑫旺泰和商貿(mào)有限公司銷售的4批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)指標(biāo)不合格；
海口龍華源春盛商行銷售的2批次水果制品和1批次肉制品食品添加劑項目不合格；
重慶市盤溪農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場家明食品批發(fā)部銷售的3批次水果制品食品添加劑項目不合格；
三亞國潤實業(yè)有限公司銷售的2批次水果制品食品添加劑項目不合格；
蘭考縣鴻運副食商行銷售的2批次葡萄酒品質(zhì)指標(biāo)不合格；
北京市石門莉莉食品批發(fā)店銷售的2批次糕點分別存在品質(zhì)指標(biāo)和食品添加劑不合格情況等。
此外，抽檢也發(fā)現(xiàn)同一網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺存在2批次及以上抽檢樣品不合格的情況。
