揚(yáng)州網(wǎng)訊（通訊員 邗市管 趙宏祥 記者 趙天） 酸奶、裱花蛋糕……這些常見的食品，今后將在食品小作坊或攤販處買不到了。今天，《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》正式實(shí)施，從食品小作坊生產(chǎn)加工、食品攤販經(jīng)營(yíng)、監(jiān)督管理和法律責(zé)任等方面作了具體規(guī)定。目前，我市正根據(jù)《條例》制訂配套實(shí)施意見，我市將有近4000家食品小作坊和上萬家食品攤販納入監(jiān)管范圍，從源頭上保障“舌尖安全”。
食品小作坊
五類食品禁止生產(chǎn)加工
食品小作坊，不能任性地想開就開?！稐l例》明確，食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品小作坊登記證。
《條例》禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列五類產(chǎn)品：包括乳制品、罐頭制品等食品；僅用簡(jiǎn)單勾兌工藝生產(chǎn)的酒類；專供孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人、病人等特定人群的主輔食品；聲稱具有特定保健功能的食品；國(guó)家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。
食品攤販
不得在中小學(xué)周邊經(jīng)營(yíng)
在中小學(xué)或幼兒園附近，常會(huì)看到一些食品小攤販，比如賣糖葫蘆、棉花糖等攤點(diǎn)，今后這些都被禁止。
《條例》明確，縣級(jí)人民政府和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要，按照方便群眾、合理布局的原則，在征求社會(huì)公眾意見后，劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域、確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，并向社會(huì)公布。設(shè)區(qū)的市、縣（市、區(qū)）人民政府應(yīng)劃定幼兒園、中小學(xué)校周邊食品攤販經(jīng)營(yíng)禁止區(qū)域并向社會(huì)公布。
對(duì)進(jìn)入劃定區(qū)域（點(diǎn)）的食品攤販要實(shí)行備案管理。食品攤販應(yīng)在劃定區(qū)域和確定時(shí)段內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在其攤位明顯位置張掛食品攤販信息公示卡和從業(yè)人員健康證明。
