勢(shì)力均衡 白領(lǐng)市場(chǎng)“三分天下”

三家外賣平臺(tái)，有市場(chǎng)先入者，亦有后進(jìn)生。相比前幾年的資本“燃燒大戰(zhàn)”，如今市場(chǎng)格局愈發(fā)明顯。據(jù)DCCI數(shù)據(jù)顯示，目前百度外賣在白領(lǐng)外賣市場(chǎng)占比33.1%，美團(tuán)外賣占比33%，餓了么占比28.0%。三家平臺(tái)在白領(lǐng)市場(chǎng)上的爭(zhēng)奪，尚未拉開明顯差距。

高端品質(zhì)商戶 或成市場(chǎng)增長(zhǎng)重要因素

外賣平臺(tái)作為一個(gè)中間載體，對(duì)接商家與客戶。同一配送服務(wù)的前提下，商家品質(zhì)終將成為外賣平臺(tái)相互角力的重要一環(huán)。

根據(jù)DCCI數(shù)據(jù)顯示，商家信息是否真實(shí)，商家客戶態(tài)度是否周到，高端餐飲品牌是否較多這些服務(wù)品質(zhì)狀況成為使用第三方外賣平臺(tái)較為滿意的方面。換句話說，這也或成為白領(lǐng)用戶是否選擇該外賣平臺(tái)的關(guān)鍵。

從公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，在高端餐飲品牌數(shù)量滿意度上，百度外賣為4.14分，美團(tuán)外賣和餓了么分別為3.99分和3.95分。而在商家信息準(zhǔn)確性指標(biāo)上，百度外賣為4.22分，餓了么和美團(tuán)外賣分別為3.98分與3.99分，差距十分微弱。

配送服務(wù)成白領(lǐng)用戶體驗(yàn)的重要一環(huán)

眾所周知，配送服務(wù)是外賣區(qū)別于傳統(tǒng)餐飲的根本，也是白領(lǐng)用戶體驗(yàn)的重要部分。從該調(diào)研報(bào)告發(fā)布的數(shù)據(jù)來(lái)看，除了配送速度外，白領(lǐng)用戶對(duì)當(dāng)前第三方外賣平臺(tái)配送人員服務(wù)態(tài)度也頗為在意。

在白領(lǐng)市場(chǎng)配送速度滿意度上，美團(tuán)外賣在報(bào)告中顯示為4.27分。在起步價(jià)和費(fèi)用方面，百度外賣或受其自建物流和高端商戶客單價(jià)高的影響，為4.01分。而餓了么為3.84分，可能與其商家數(shù)量有關(guān)，基數(shù)原因使該指標(biāo)略低。

雖然外賣平臺(tái)前期商業(yè)邏輯類似快的和滴滴的補(bǔ)貼大戰(zhàn)，通過各項(xiàng)補(bǔ)貼吸引消費(fèi)者，培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣。但三家平臺(tái)的發(fā)力方向略有不同，從細(xì)節(jié)之處可以發(fā)現(xiàn)，百度外賣在準(zhǔn)時(shí)、速度、服務(wù)方面也與美團(tuán)外賣、餓了么兩家平臺(tái)形成差異，這或許與三家配送模式與配單制度有關(guān)。

2015年被稱為白領(lǐng)外賣市場(chǎng)元年，一年的時(shí)間，白領(lǐng)市場(chǎng)已成為外賣大戰(zhàn)的主陣地。對(duì)于白領(lǐng)用戶而言，商戶品質(zhì)和配送體驗(yàn)永遠(yuǎn)是重中之重。未來(lái)三家平臺(tái)誰(shuí)對(duì)白領(lǐng)的需求理解的更加精準(zhǔn)，誰(shuí)能獲得白領(lǐng)的信賴將是吃下外賣市場(chǎng)這塊蛋糕的關(guān)鍵。目前的三分天下必然不會(huì)是永久的狀態(tài)，誰(shuí)將打破現(xiàn)有格局，或許下半年市場(chǎng)會(huì)給出答案。