勢力均衡 白領(lǐng)市場“三分天下”

三家外賣平臺，有市場先入者，亦有后進生。相比前幾年的資本“燃燒大戰(zhàn)”，如今市場格局愈發(fā)明顯。據(jù)DCCI數(shù)據(jù)顯示，目前百度外賣在白領(lǐng)外賣市場占比33.1%，美團外賣占比33%，餓了么占比28.0%。三家平臺在白領(lǐng)市場上的爭奪，尚未拉開明顯差距。

高端品質(zhì)商戶 或成市場增長重要因素

外賣平臺作為一個中間載體，對接商家與客戶。同一配送服務(wù)的前提下，商家品質(zhì)終將成為外賣平臺相互角力的重要一環(huán)。

根據(jù)DCCI數(shù)據(jù)顯示，商家信息是否真實，商家客戶態(tài)度是否周到，高端餐飲品牌是否較多這些服務(wù)品質(zhì)狀況成為使用第三方外賣平臺較為滿意的方面。換句話說，這也或成為白領(lǐng)用戶是否選擇該外賣平臺的關(guān)鍵。

從公布的數(shù)據(jù)來看，在高端餐飲品牌數(shù)量滿意度上，百度外賣為4.14分，美團外賣和餓了么分別為3.99分和3.95分。而在商家信息準確性指標上，百度外賣為4.22分，餓了么和美團外賣分別為3.98分與3.99分，差距十分微弱。

配送服務(wù)成白領(lǐng)用戶體驗的重要一環(huán)

眾所周知，配送服務(wù)是外賣區(qū)別于傳統(tǒng)餐飲的根本，也是白領(lǐng)用戶體驗的重要部分。從該調(diào)研報告發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，除了配送速度外，白領(lǐng)用戶對當(dāng)前第三方外賣平臺配送人員服務(wù)態(tài)度也頗為在意。

在白領(lǐng)市場配送速度滿意度上，美團外賣在報告中顯示為4.27分。在起步價和費用方面，百度外賣或受其自建物流和高端商戶客單價高的影響，為4.01分。而餓了么為3.84分，可能與其商家數(shù)量有關(guān)，基數(shù)原因使該指標略低。

雖然外賣平臺前期商業(yè)邏輯類似快的和滴滴的補貼大戰(zhàn)，通過各項補貼吸引消費者，培養(yǎng)用戶的消費習(xí)慣。但三家平臺的發(fā)力方向略有不同，從細節(jié)之處可以發(fā)現(xiàn)，百度外賣在準時、速度、服務(wù)方面也與美團外賣、餓了么兩家平臺形成差異，這或許與三家配送模式與配單制度有關(guān)。

2015年被稱為白領(lǐng)外賣市場元年，一年的時間，白領(lǐng)市場已成為外賣大戰(zhàn)的主陣地。對于白領(lǐng)用戶而言，商戶品質(zhì)和配送體驗永遠是重中之重。未來三家平臺誰對白領(lǐng)的需求理解的更加精準，誰能獲得白領(lǐng)的信賴將是吃下外賣市場這塊蛋糕的關(guān)鍵。目前的三分天下必然不會是永久的狀態(tài)，誰將打破現(xiàn)有格局，或許下半年市場會給出答案。