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范祥福:白酒年輕化需從文化入手

   2016-07-06 北京商報(bào)7040
核心提示:  隨著國內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的升級(jí),白酒年輕化必然成為重要的發(fā)展方向。目前的情況是,酒吧等消費(fèi)場(chǎng)所會(huì)提供威士忌、白蘭地、葡萄酒、

  隨著國內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的升級(jí),白酒年輕化必然成為重要的發(fā)展方向。目前的情況是,酒吧等消費(fèi)場(chǎng)所會(huì)提供威士忌、白蘭地、葡萄酒、雞尾酒等產(chǎn)品,但是很難見到白酒產(chǎn)品的蹤影。這可能由于時(shí)下年輕人更喜歡潮流、時(shí)尚的產(chǎn)品,而白酒企業(yè)一直強(qiáng)調(diào)的是歷史傳承等元素,很難受到年輕消費(fèi)者的青睞。為了進(jìn)行年輕的消費(fèi)者普及,白酒企業(yè)除了在產(chǎn)品口味、包裝等下功夫之外,最重要的是要讓年輕人認(rèn)可白酒文化 。

  目前來看,35歲以上的消費(fèi)群體是國內(nèi)白酒消費(fèi)的主流群體,主要消費(fèi)場(chǎng)所還是餐飲渠道。而一旦年輕消費(fèi)者成長到一定年齡,白酒會(huì)逐漸成為主流選擇,因此酒企也不需過于擔(dān)心形成消費(fèi)隔層。

  未來水井坊將全方位、多維度地做好與消費(fèi)者的溝通工作,通過持續(xù)創(chuàng)新高端品鑒會(huì)形式,擴(kuò)大品鑒會(huì)覆蓋人數(shù),提升消費(fèi)者品牌體驗(yàn),進(jìn)一步塑造、深化品牌形象及傳播,并且建立水井坊會(huì)員體系,擴(kuò)大水井坊品牌在高端白酒圈層中的影響力,不斷提升會(huì)員對(duì)水井坊品牌的忠誠度和喜愛度。

 
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