中國(guó)食品網(wǎng)訊（ 汪彩虹 ）7月5日，望江市場(chǎng)監(jiān)管局分三個(gè)組奔赴全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，查看受災(zāi)群眾安置點(diǎn)食品衛(wèi)生情況，并發(fā)放救災(zāi)物資。
 

連日來(lái)，望江遭受強(qiáng)降雨襲擊，致50余萬(wàn)人受災(zāi)，為保障百姓生命財(cái)產(chǎn)安全，受災(zāi)群眾緊急轉(zhuǎn)移到多個(gè)安置點(diǎn)，守護(hù)安置點(diǎn)群眾的飲食衛(wèi)生安全工作刻不容緩。
 

“要讓受災(zāi)的群眾吃得安心，我們才能放心。”望江市場(chǎng)監(jiān)管局龍小桂局長(zhǎng)帶隊(duì)奔赴華陽(yáng)鎮(zhèn)安置點(diǎn)望江第一中學(xué)，太慈鎮(zhèn)安置點(diǎn)沈沖中心學(xué)校，長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)安置點(diǎn)泊湖中心學(xué)校，九城畈安置點(diǎn)皖江職業(yè)學(xué)校雷池鄉(xiāng)安置點(diǎn)雷池中學(xué)等地，了解每一個(gè)安置點(diǎn)的總?cè)藬?shù)及就餐情況，要求各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，對(duì)每一個(gè)安置點(diǎn)要嚴(yán)格檢查，落實(shí)重大活動(dòng)食品安全保障措施，對(duì)300人以上的安置點(diǎn)要派人員24小時(shí)駐點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)300人以上的安置點(diǎn)，每天巡查不得少于兩次，并嚴(yán)格按照要求作好記錄。并每餐登記就餐人數(shù)，隨時(shí)上報(bào)。
 

同時(shí)，該局檢查組對(duì)每一個(gè)安置點(diǎn)負(fù)責(zé)人提出要求：一要把好食品采購(gòu)關(guān)，建立專(zhuān)門(mén)臺(tái)賬；二要把好食品制作關(guān)，要求煮熟炸透；三要把好食品儲(chǔ)藏關(guān)，食品及原輔材料要隔地離墻存放；四要把好餐飲具保潔關(guān)，嚴(yán)格清洗消毒；五要規(guī)范留樣措施，落實(shí)應(yīng)急制度；六要及時(shí)處置餐廚廢棄物，做到日產(chǎn)日清。并嚴(yán)格檢查救災(zāi)物資及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，檢查包裝是否完整。不得使用過(guò)期變質(zhì)及霉變生蟲(chóng)食品，不得使用包裝破損或來(lái)源不明食品。
 

望江縣防汛抗洪形勢(shì)依然嚴(yán)峻，目前，共啟用了八個(gè)安置點(diǎn)，且各個(gè)安置點(diǎn)人數(shù)在不斷增加。為全面保障安置點(diǎn)人員飲食衛(wèi)生安全，有效防控食源性疾病，該局要求全系統(tǒng)所有工作人員一律取消節(jié)假日，雙休日必須堅(jiān)守崗位，原則上一律不得離開(kāi)本轄區(qū)內(nèi)，所有工作人員要積極投身防汛抗災(zāi)工作，并保持手機(jī)24小時(shí)暢通。