近日，有市民反映，發(fā)現(xiàn)有菜販用布或彩條布遮蓋蔬菜避高溫，而蓋菜的布臟兮兮的，擔(dān)心造成蔬菜二次污染影響健康。昨日，食藥監(jiān)部門獲悉后表示是否會(huì)造成蔬菜二次污染，需抽檢確定。
蔬菜蓋上布避高溫
昨日下午2點(diǎn)多，記者據(jù)市民反映的現(xiàn)象，到昆明路三號(hào)橋附近的菜攤實(shí)地采訪。看到路邊三家菜攤的菜案上，都被顏色不一的布?jí)K遮蓋著，上面明顯有一層灰塵，有的則布滿大小不一的油漬。“還有菜嗎？”記者問(wèn)道，“有，怕曬都蓋上了。”一菜販揭起蓋布，立馬有灰塵飛揚(yáng)。“這布洗不？”菜販笑著說(shuō)：“上面就是些土，也沒(méi)啥，買回去的菜還得洗呢么。”
“我一看到上面臟兮兮的布，就不想買菜了。”附近一位居民說(shuō)，路邊菜攤不時(shí)有車尾氣、灰塵等污染，再加上蓋著臟布，真擔(dān)心蔬菜被二次污染了。另一市民說(shuō)，菜案上是塑料袋裝菜，還捂著臟布，有時(shí)候還是彩條布蓋菜，高溫天又不通風(fēng)，這菜真不敢吃。
臟布蓋菜易污染蔬菜
高溫下如此遮蓋蔬菜有哪些危害？西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任趙曾表示，彩條布在加工過(guò)程中會(huì)加入塑化劑，如果用它覆蓋在蔬菜上，長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)太陽(yáng)暴曬，塑化劑可能會(huì)溶出沾染在蔬菜上。而長(zhǎng)期食用沾染塑化劑的蔬菜，可能會(huì)引起內(nèi)分泌紊亂，嚴(yán)重的會(huì)造成潛在的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。另外，暴曬以及不通風(fēng)下，蔬菜水分流失較快，極易造成蔬菜腐敗變質(zhì)以及細(xì)菌滋生。
而臟布覆蓋在蔬菜上，上面的細(xì)菌會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行污染，如果后期處理不當(dāng)，易引發(fā)腹瀉等疾病發(fā)生。
建議市民在食用前，最好將蔬菜用淡鹽水或蘇打水浸泡15分鐘左右，或用流水多次清洗。另外，瓜果類可去皮食用。
食藥監(jiān)部門將排查抽檢
昨日，記者就市民擔(dān)心的問(wèn)題向陜西省衛(wèi)生監(jiān)督所反映，該所一位工作人員表示，衛(wèi)生監(jiān)督所只管食品標(biāo)準(zhǔn)，這一問(wèn)題應(yīng)該屬于食品藥品監(jiān)督管理局管。
西安市食藥監(jiān)局食品農(nóng)產(chǎn)品及食品添加劑監(jiān)管處一位工作人員在了解具體情況后表示，蔬菜從源頭上嚴(yán)格檢測(cè)了，不存在污染。至于市民擔(dān)心的菜販用臟布或者彩條布遮蓋蔬菜，在高溫暴曬后是否會(huì)造成二次污染的疑問(wèn)，沒(méi)有檢測(cè)不好說(shuō)。按照屬地管理原則，會(huì)向轄區(qū)食藥監(jiān)部門反映，轄區(qū)食藥監(jiān)部門將對(duì)市民反映的情況進(jìn)行排查，并對(duì)蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)。除此之外，如果發(fā)現(xiàn)違規(guī)擺攤等情況，也會(huì)現(xiàn)場(chǎng)予以整改，嚴(yán)重的將撤攤處理。
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