記者從泰山區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，目前，食品批發(fā)商電子追溯體系建設(shè)正在該區(qū)試點(diǎn)運(yùn)行。有了這個(gè)體系，企業(yè)從哪里進(jìn)貨、銷(xiāo)往何處、貨品種類(lèi)數(shù)量均一目了然，不僅便于食藥部門(mén)隨時(shí)查驗(yàn)，出現(xiàn)問(wèn)題也可快速追溯責(zé)任人。
在食品監(jiān)管軟件首頁(yè)，進(jìn)貨退貨、倉(cāng)庫(kù)、付款、銷(xiāo)售退貨等選項(xiàng)映入眼簾。食品流通科工作人員隨機(jī)打開(kāi)“進(jìn)貨退貨”中的“食品經(jīng)營(yíng)戶”選項(xiàng)，泰山區(qū)150余家批發(fā)企業(yè)登記在冊(cè)，可實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷(xiāo)貨信息實(shí)時(shí)共享。“有了這個(gè)系統(tǒng)，責(zé)任倒追起來(lái)就容易了，前段時(shí)間有一家企業(yè)食品出現(xiàn)問(wèn)題，因?yàn)橛羞@個(gè)監(jiān)管體系快速追溯到上家，查清責(zé)任人，自身免受了處罰。”工作人員說(shuō)，可隨機(jī)查看食品企業(yè)的進(jìn)貨信息，信息顯示公司從哪家銷(xiāo)售單位購(gòu)進(jìn)何種產(chǎn)品、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、保質(zhì)期和購(gòu)買(mǎi)日期、數(shù)量等都十分明了，食藥部門(mén)、超市、供貨商家可隨時(shí)查看。
目前泰山區(qū)已經(jīng)有60%以上的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶應(yīng)用了追溯體系軟件。五馬新時(shí)代超市工作人員介紹，應(yīng)用該體系好處很多。“這就是一個(gè)電子的進(jìn)貨底單，以前都是紙質(zhì)底單，不僅容易造假、遺失，記錄項(xiàng)也沒(méi)有這么齊全，而電子底單便于我們更全面地把關(guān)，不會(huì)出現(xiàn)找不到責(zé)任人的情況。”超市工作人員也提到，電子追溯體系也為他們減少了不必要的麻煩。據(jù)了解，有些人惡意涂抹生產(chǎn)日期等進(jìn)行索賠，有時(shí)因證據(jù)不足超市難免吃啞巴虧，不過(guò)有了電子追溯體系，超市產(chǎn)品生產(chǎn)日期、批次等信息一目了然，能夠證明問(wèn)題產(chǎn)品并非出自超市或者與事實(shí)不符，超市就能夠不予賠償，減少麻煩。（記者 楊玉杰）
