記者從泰山區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，目前，食品批發(fā)商電子追溯體系建設正在該區(qū)試點運行。有了這個體系，企業(yè)從哪里進貨、銷往何處、貨品種類數(shù)量均一目了然，不僅便于食藥部門隨時查驗，出現(xiàn)問題也可快速追溯責任人。
在食品監(jiān)管軟件首頁，進貨退貨、倉庫、付款、銷售退貨等選項映入眼簾。食品流通科工作人員隨機打開“進貨退貨”中的“食品經(jīng)營戶”選項，泰山區(qū)150余家批發(fā)企業(yè)登記在冊，可實現(xiàn)進銷貨信息實時共享。“有了這個系統(tǒng)，責任倒追起來就容易了，前段時間有一家企業(yè)食品出現(xiàn)問題，因為有這個監(jiān)管體系快速追溯到上家，查清責任人，自身免受了處罰。”工作人員說，可隨機查看食品企業(yè)的進貨信息，信息顯示公司從哪家銷售單位購進何種產(chǎn)品、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、保質期和購買日期、數(shù)量等都十分明了，食藥部門、超市、供貨商家可隨時查看。
目前泰山區(qū)已經(jīng)有60%以上的經(jīng)營業(yè)戶應用了追溯體系軟件。五馬新時代超市工作人員介紹，應用該體系好處很多。“這就是一個電子的進貨底單，以前都是紙質底單，不僅容易造假、遺失，記錄項也沒有這么齊全，而電子底單便于我們更全面地把關，不會出現(xiàn)找不到責任人的情況。”超市工作人員也提到，電子追溯體系也為他們減少了不必要的麻煩。據(jù)了解，有些人惡意涂抹生產(chǎn)日期等進行索賠，有時因證據(jù)不足超市難免吃啞巴虧，不過有了電子追溯體系，超市產(chǎn)品生產(chǎn)日期、批次等信息一目了然，能夠證明問題產(chǎn)品并非出自超市或者與事實不符，超市就能夠不予賠償，減少麻煩。（記者 楊玉杰）
