臺灣地區(qū)“食藥署”在確認(rèn)加拿大牛肉食用風(fēng)險極低及管理體系可信任后，同意自2016年7月8日起恢復(fù)受理加拿大牛肉輸入查驗，輸入牛肉必需符合：（一）需為來自通過獸醫(yī)官屠前檢查的健康牛只，不可以是來自于罹患或疑似罹患牛海綿狀腦病等疾病之牛只；（二）必須是來自30個月齡以下的牛只；（三）必須于屠宰時去除所有“特定風(fēng)險物質(zhì)”；（四）必須是合格輸臺工廠所生產(chǎn)；（五）必須每一批產(chǎn)品都在輸出國官方獸醫(yī)師監(jiān)督下生產(chǎn)，確認(rèn)產(chǎn)品符合輸臺規(guī)定；（六）必須每一批產(chǎn)品都檢附加拿大官方獸醫(yī)師簽發(fā)的衛(wèi)生證明文件。同時，于邊境采逐批查驗措施，為消費者嚴(yán)加把關(guān)；其方式除包括輸入時必須經(jīng)過“食藥署”、防檢局逐批輸入查驗及檢疫檢查，并在境內(nèi)市場加強(qiáng)稽查與抽驗，及落實產(chǎn)地標(biāo)示，嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行三管（管源頭、管邊境、管市場）五卡（核、標(biāo)、開、驗、查）管理措施，以保障民眾健康與安全。

　　自加拿大2015年2月通報該國艾伯特省（Alberta）發(fā)生第19例BSE牛只案例以來，“食藥署”依據(jù)2015年2月22日“經(jīng)濟(jì)部”召開的跨部會會議，暫停該國牛肉產(chǎn)品輸入查驗的申請。針對加拿大發(fā)生第19例BSE牛只案例，世界各國于確認(rèn)加國牛肉衛(wèi)生安全后，均已陸續(xù)恢復(fù)該國牛肉的輸入，目前除臺灣外，已無其他國家或地區(qū)采取暫停輸入的管制措施。