海峽網(wǎng)7月13日訊（海都記者 朱敏敏 通訊員 王光忠 郭生教） 又白又長、粗壯飽滿的豆芽，原來都是用有毒的添加劑生產(chǎn)出來的。為了讓豆芽更好賣，男子胡某在豆芽生產(chǎn)過程中添加無根黃豆芽素等多種化學(xué)物質(zhì)，后銷往福州一超市。上個月底，晉安法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處胡某有期徒刑5年，并處罰金10萬元。
據(jù)晉安區(qū)檢察院介紹，2014年到2015年3月間，胡某在其所經(jīng)營的一家專業(yè)合作社生產(chǎn)豆芽的過程中，擅自添加無根黃豆芽素、咪鮮胺錳鹽、漂白粉等多種化學(xué)物質(zhì)，后將所生產(chǎn)的豆芽以每斤0.7元的價格出售給福州一超市，銷售金額總計達(dá)22萬余元。
警方在抓獲胡某時，查獲上述添加于豆芽生產(chǎn)過程中的化學(xué)物質(zhì)。經(jīng)檢驗，其中的無根黃豆芽素、無根綠豆芽素中均含有國家明令禁止使用的物質(zhì)6-芐基腺嘌呤。
“毒豆芽會在人體內(nèi)產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期食用還可能致癌。”據(jù)農(nóng)業(yè)專家介紹，無根豆芽素、AB藥粉水劑等藥劑，主要成分是6-芐基腺嘌呤等，屬激素類農(nóng)藥，也對人體有害。
昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然相關(guān)執(zhí)法部門多次打擊，但仍有個別人在淘寶網(wǎng)上賣“無根水”、“AB粉”。
淘寶網(wǎng)一商家銷售量顯示，其一個月內(nèi)銷售了一百多件的“AB粉”。
如何識別“毒豆芽”？農(nóng)業(yè)專家稱，一看豆芽根，好豆芽根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，而“毒豆芽”根短、少根或無根；二看豆芽莖，自然培育的豆芽挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而“毒豆芽”粗壯發(fā)水，色澤灰白；三看豆粒，自然培育的豆芽豆粒正常，而“毒豆芽”豆粒發(fā)藍(lán)；四看折斷面，無水分冒出的是自然培育的，反之是用化學(xué)藥劑浸泡過的。
