美國一項研究顯示，吃金槍魚和三文魚等脂肪含量高的魚或許能提高腸癌患者的存活率。根據(jù)英國胃腸病學(xué)會刊物《消化道》２０日發(fā)表的研究報告，對超過１７萬美國人的數(shù)據(jù)分析顯示，在１６５９名腸癌患者中，歐米茄３這種富含于油膩魚類中的脂肪酸的攝入量與死亡率低有顯著關(guān)系，“與每日攝入０。１克歐米茄３脂肪酸的患者相比，每日攝入至少０。３克的患者死于這種病的風(fēng)險低４１％”。研究人員認(rèn)為，如果有其他研究能驗證這一結(jié)果，或許可以讓腸癌患者日常多吃一些含油較多魚類。他們說，還需進(jìn)一步研究以證明歐米茄３與腸癌死亡率降低之間的關(guān)聯(lián)并非偶然。除了偏油魚類，其他一些海產(chǎn)食品、植物和堅果油也含豐富歐米茄３脂肪酸?！拘氯A社微特稿】（歐颯）
