食品安全不容忽視，我國《食品安全法》對此早已作出了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)給予十倍賠償?shù)囊?guī)定。但還是有少數(shù)生產(chǎn)者和銷售者鋌而走險(xiǎn)，近日，昆山法院審結(jié)了一件因食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)而引發(fā)的銷售責(zé)任糾紛案件。

 

　　劉某于2016年4月25日在某超市購買了7袋一級(jí)黑木耳，每袋凈含量250克，單價(jià)71.9元，共計(jì)477.47元。后劉某將該批次木耳送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測為水分超標(biāo)，并于當(dāng)日向市監(jiān)局進(jìn)行舉報(bào)，市監(jiān)局接到舉報(bào)后前往該超市對同批次的黑木耳進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論均為：水分項(xiàng)目不符合GB/T6192-2008《黑木耳》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，判該樣品不合格。之后劉某以此為由訴至法院要求退還該商品的貨款并主張十倍賠償。

 

　　經(jīng)審理查明：劉某所購買的7包一級(jí)黑木耳由上海新閩融食品有限公司生產(chǎn)。該黑木耳經(jīng)市監(jiān)局監(jiān)測水分含量為17%，黑木耳作為可食用大型真菌，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合GB7096-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用菌及其制品》的要求，該標(biāo)準(zhǔn)要求香菇干制品水分≦13%，銀耳干制品水分≦15%，其他食用菌干制品水分≦12%，現(xiàn)該產(chǎn)品經(jīng)檢測17%的水分含量未達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)的要求。而本案中超市作為食品經(jīng)營者，在進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)該批次黑木耳的合格證明文件，其并未盡到審查義務(wù)，對該不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的黑木耳流向市場具有重大過失，故法院根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，判決超市返還劉某購買黑木耳全部貨款并十倍賠償。

 

　　法官提醒：我國《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。“民以食為天”，食品安全關(guān)系到每個(gè)消費(fèi)者的切身利益，在食品健康和安全被越來越多人關(guān)注和重視的今天，生產(chǎn)者和銷售者更要繃緊食品安全之弦，食品安全法關(guān)于食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)十倍賠償?shù)囊?guī)定正是對其督促和約束。生產(chǎn)者確保每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)，銷售者保證進(jìn)貨時(shí)對相關(guān)資質(zhì)的嚴(yán)格審查，唯有各司其職，不懈怠，不偷懶，才能給消費(fèi)者提供健康安全的食品，做到利潤和口碑的雙贏。