生活中，我們的一日三餐都離不開(kāi)蔬菜。平日里，我們吃的蔬菜夠安全嗎？
東莞市食品藥品監(jiān)管局近期組織對(duì)我市范圍內(nèi)64家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的6種類蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽樣地點(diǎn)包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小雜食店，并于近日公布了流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品第一期抽檢結(jié)果。
本期抽檢的蔬菜主要包括蘿卜、芥蘭、芥菜、白菜、油麥菜、番茄、菜心、生菜、花椰菜、椰菜、蕹菜、絲瓜、水瓜、黃瓜、芹菜、蔥等，共抽樣檢驗(yàn)109批次，合格107批次，合格率98.17%；不合格2批次，不合格項(xiàng)目為氟蟲(chóng)腈（含代謝物）、毒死蜱。
本期檢驗(yàn)工作由東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)所承擔(dān)，檢測(cè)項(xiàng)目為甲胺磷、氧樂(lè)果、樂(lè)果、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、水胺硫磷、治螟磷、特丁硫磷、敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、殺螟硫磷、丙溴磷、馬拉硫磷、殺撲磷、甲基異柳磷、三氯殺螨醇、腐霉利、百菌清、三唑酮、硫丹、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、滅多威、甲萘威、涕滅威（含涕滅威砜和涕滅威亞砜）、克百威（含3-羥基克百威）、氟蟲(chóng)腈（含氟甲腈、氟蟲(chóng)腈砜、氟蟲(chóng)腈亞砜）、啶蟲(chóng)脒、多菌靈等農(nóng)藥殘留38項(xiàng)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食品藥品監(jiān)管部門已第一時(shí)間采取措施控制不合格產(chǎn)品，并要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)者采取停售、下架等控制措施，防控風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)依法查處其違法經(jīng)營(yíng)行為，督促其履行法定義務(wù)。
下面，我們一起來(lái)看看有哪些產(chǎn)品不合格吧！
2016年?yáng)|莞市流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（第一期）
序號(hào) 食品名稱 種類 被抽樣單位名稱 不合格項(xiàng)目 不合格項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求 檢驗(yàn)結(jié)果
1 上海青 葉菜類 東莞市豐宜萬(wàn)家商業(yè)有限公司 氟蟲(chóng)腈（含代謝物） ≤0.02mg/kg 0.35mg/kg
2 菜心 葉菜類 東莞市潤(rùn)之升百貨有限公司 毒死蜱 ≤0.1mg/kg 0.77mg/kg
見(jiàn)（http://fda.dg.gov.cn/business/htmlfiles/dgfda/s41134/201607/1067728.htm）
■知多D
1、什么是毒死蜱？
毒死蜱是中等毒性的殺蟲(chóng)劑，在環(huán)境中主要有毒代謝產(chǎn)物為3,5,6-三氯吡啶-2-酚（TCP）。中毒癥狀會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等。根據(jù)GB 2763-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，蔬菜類菜心的最大殘留限量為0.1mg/kg。本次抽檢不合格可能原因是種植過(guò)程中不規(guī)范使用農(nóng)藥。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告（第2032號(hào)）》，自2014年12月31日起，撤銷毒死蜱和三唑磷在蔬菜上的登記，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。
2、什么是氟蟲(chóng)腈（含代謝物）？
氟蟲(chóng)腈是一種中毒苯基吡唑類殺蟲(chóng)劑，對(duì)甲殼類水生生物和蜜蜂具有高風(fēng)險(xiǎn)，在水和土壤中降解慢，對(duì)環(huán)境極其不友好。為了保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、生態(tài)環(huán)境安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護(hù)部公告（第1157號(hào)）》自2009年10月1日起，除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲(chóng)腈成分的農(nóng)藥制劑。GB 2763-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，蔬菜類上海青的最大殘留限量為0.02mg/kg。抽檢不合格可能原因是種植過(guò)程中使用了非法添加違禁農(nóng)藥成分的偽劣農(nóng)藥。（記者 黃觀平）
