中國江蘇網(wǎng)8月2日訊 7月31日上午，家住湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的李勇（化名）一家三口因為食用了隔夜的米飯，結(jié)果相繼中毒，所幸三人及時就醫(yī)，脫離了危險……
“我就看著昨天剩的米飯?zhí)?，扔了可惜，早晨起床就想著做蛋炒飯吃?rdquo;李勇告訴記者，上午8點(diǎn)左右，他想給家人做頓早飯，看到電飯鍋里剩下的米飯還挺多，就做成了蛋炒飯?？墒莿偝赃^飯大約半個小時，他和愛人同時出現(xiàn)了惡心嘔吐的狀況，隨后兒子也開始惡心?？粗抑械囊荒?，李勇嚇得不輕，趕緊帶著老婆孩子到達(dá)附近的診所，經(jīng)過及時救治，李勇的老婆和孩子脫離了危險，但是李勇情況卻更加嚴(yán)重，除了惡心嘔吐，還出現(xiàn)了脫水的狀況，不得不轉(zhuǎn)到就近的醫(yī)院治療，還好經(jīng)過輸液治療，李勇的情況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。
“有一種叫蠟樣芽孢桿菌，在16℃—50℃的溫度中生長，最易在米飯、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生長繁殖毒素。夏秋兩季正是蠟樣芽孢桿菌最活躍的季節(jié)，市民吃了隔夜的食品很容易引發(fā)食物中毒。”負(fù)責(zé)接診李勇的韓醫(yī)生提醒，夏秋季節(jié)最好勿食隔餐、隔夜米飯，如果硬要食用隔餐或隔夜米飯，應(yīng)將米飯徹底加熱再進(jìn)行食用。
