中秋佳節(jié)將至，昨日，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局向餐飲業(yè)發(fā)出中秋月餅食品安全監(jiān)管通知，昆明轄區(qū)的賓館、飯店、食堂加工的月餅，限于本店內(nèi)銷售和供客人消費(fèi)，并向消費(fèi)者出示“一證一報(bào)告”（月餅制售臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證和月餅檢測(cè)報(bào)告書）。
昆明市食藥監(jiān)局要求制售月餅的餐飲單位將實(shí)行臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證制度，加工銷售月餅有效期至2015年10月10日止。
在新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中，禁止在面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干、飲料等食品中使用糖精鈉。目前，月餅作為重點(diǎn)節(jié)令食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，將按照《食品安全法》條例嚴(yán)格處罰。
據(jù)悉，糖精鈉是一種有機(jī)化工合成產(chǎn)品，呈白色粉末狀，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用。
在監(jiān)督檢查過程中，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)添加行為，將按照《食品安全法》第124條，對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)貨值金額不足1萬元的處5—10萬罰款，貨值金額在1萬元以上的，處貨值金額10—20倍罰款。
