據(jù)廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)昨日消息，根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計劃安排，7月份廣西共抽檢糧食加工品、食用油油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍食品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等28類5503批次食品樣品，其中檢驗合格的樣品5411批次，不合格樣品92批次，樣品合格率為98.33%。
在28類食品樣品中，抽檢結(jié)果全部合格的有17類，抽檢情況為：糧食加工品抽檢35批次，乳制品抽檢23批次，方便食品抽檢24批次，餅干抽檢1批次，罐頭抽檢5批次，冷凍飲品抽檢6批次，速凍食品抽檢2批次，薯類和膨化食品抽檢2批次，糖果制品抽檢9批次，茶葉及相關(guān)制品抽檢64批次，蔬菜制品抽檢17批次，食糖抽檢23批次，淀粉及淀粉制品抽檢1批次，豆制品抽檢6批次，蜂產(chǎn)品抽檢4批次，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品抽檢15批次，特殊膳食食品抽檢1批次。
抽檢結(jié)果不合格的有11類，抽檢情況為：食用油、油脂及其制品抽檢93批次，不合格4批次，合格率為95.70%；調(diào)味品抽檢42批次，不合格1批次，合格率為97.62%；肉制品抽檢48批次，不合格1批次，合格率為97.92%；飲料抽檢182批次，不合格1批次，合格率為99.45%；酒類抽檢866批次，不合格1批次，合格率為99.88%；水果制品抽檢7批次，不合格2批次，合格率為71.43%；水產(chǎn)制品抽檢75批次，不合格2批次，合格率為97.33%；糕點抽檢94批次，不合格13批次，合格率為86.17%；保健食品抽檢24批次，不合格1批次，合格率為95.83%；餐飲食品抽檢151批次，不合格2批次，合格率為98.68%；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3683批次，不合格64批次，合格率為98.26%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：
一是金屬等元素污染物超標(biāo)，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的40.22%。鎘、鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。農(nóng)產(chǎn)品中鉛、鎘超標(biāo)的原因是可能種植的土壤環(huán)境受到重金屬污染。
二是其他微生物超標(biāo)，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的15.22%。一般微生物超標(biāo)原因是個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
三是檢出禁用獸藥，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的11.96%。在畜禽養(yǎng)殖、運(yùn)輸過程中，為了防止畜禽感染疾病死亡，降低經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖戶非法使用抗菌藥物，造成禁用獸藥在動物體內(nèi)檢出。
四是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的11.96%。在蔬菜、水果種植環(huán)節(jié)，為了殺蟲、殺螨等防治病蟲害，種植戶過量噴灑農(nóng)藥，造成農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
此外，有7批次樣品超限量、超范圍使用食品添加劑，占不合格樣品總數(shù)的7.61%；有4批次樣品檢出非食用物質(zhì)，占不合格樣品總數(shù)的4.35%；有4批次樣品真菌毒素超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的4.35%；有4批次樣品品質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的4.35%；有2批次樣品獸藥殘留超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的2.17%；有1批次樣品致病性微生物超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的1.09%。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可以在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。針對以上食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已組織各級食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業(yè)認(rèn)真落實主體責(zé)任，查找問題原因并進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險。
