糖尿病人吃進(jìn)去的清一色都得“無糖”，這已是連上小學(xué)的孩子都知道的醫(yī)學(xué)常識。因此，市面上也出現(xiàn)了形形色色的各類無糖食品。
那么這些無糖食品是否符合標(biāo)準(zhǔn)呢？
“無糖”要求每100克食品含糖量不高于0.5克
近日，有多位網(wǎng)友通過寧波民生e點(diǎn)通問效平臺發(fā)帖詢問，現(xiàn)在市場上無糖食品增多，大型超市里售賣的無糖食品符合標(biāo)準(zhǔn)嗎？多少才算無糖，是否有關(guān)于此方面的抽查檢測和公示？
小e走訪幾家超市賣場發(fā)現(xiàn)，貨架上銷售的宣稱無糖、低糖的食品比比皆是，在配料表上，小e看到它們以木糖醇、麥芽糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜等代替了一般食品中添加的白砂糖、葡萄糖。
據(jù)了解，無糖是用不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的簡單糖（蔗糖、果糖和麥芽糖等），其作用就是有糖的味感，卻沒有簡單糖的能量同時又有益健康。漸漸地，無糖食品作為健康產(chǎn)品已經(jīng)被越來越多的人們認(rèn)識與接受。
那么，無糖食品就真的百分百不含糖嗎？其實這是一種錯誤的理解，無糖食品只是含糖量比較低，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
寧波尚未發(fā)現(xiàn)不符標(biāo)準(zhǔn)的檢測信息
據(jù)寧波市市場監(jiān)管局工作人員介紹，為保障食品消費(fèi)安全，我市市場監(jiān)管部門按照品牌、品種、區(qū)域等對各大類食品實施統(tǒng)籌抽檢，重點(diǎn)突出消費(fèi)者申訴舉報集中、以往檢測發(fā)現(xiàn)問題的食品品種以及農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬、添加劑及理化指標(biāo)等項目，強(qiáng)化不合格食品后續(xù)處理跟蹤監(jiān)管，依法處置不合格食品和違法經(jīng)營單位，并及時在市局外網(wǎng)（http://www.nbaic.gov.cn）公布檢測信息。從歷年檢測情況看，寧波尚未發(fā)現(xiàn)無糖食品不符合標(biāo)準(zhǔn)的檢測信息。
部分食物含有淀粉即使“無糖”也會轉(zhuǎn)化成葡萄糖
不過，即使是符合標(biāo)準(zhǔn)的無糖食品也得悠著點(diǎn)吃，小e查詢相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，雖然一些餅干、蛋糕確是無糖，但是這些食物本身含有淀粉，吃了就會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，如果吃多了糖尿病患者的血糖同樣會升高，因此，消費(fèi)者尤其是糖尿病人不能過分迷信無糖食品。
小e提醒廣大消費(fèi)者在選購食品時，一方面要注意食品標(biāo)簽上的QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，另一方面還要盡量去有信譽(yù)的大型超市賣場購物，同時保存好購物憑證，以作為出現(xiàn)問題時的有效證據(jù)。此外，可多關(guān)注食品安全監(jiān)管部門和新聞媒體公布的抽檢不合格食品信息。
工作人員告訴小e，消費(fèi)者有興趣的話可以參與市場監(jiān)管部門組織開展的食品“你點(diǎn)我檢”活動，全程體驗食品抽檢活動，寧波市市場監(jiān)管局會在官方微博及微信上公布有關(guān)“你點(diǎn)我檢”志愿者招募信息。
