日前，筆者從上海市部分菜市場了解到，從7月下旬開始，河蝦售價再度飆升，普遍在80元~90元/斤，為近年來夏季河蝦最高價。今年以來，河蝦價格持續(xù)處在高位，5月~6月，河蝦售價普遍在50元~70元/斤。進入7月下旬后，河蝦售價不降反升，且出現(xiàn)近年來夏季河蝦的最高價。前不久，唐家灣、寧波路、人民路等菜場河蝦售價的確堪稱“蝦一跳”，最便宜的小河蝦賣78元/斤，多數(shù)攤位河蝦售價在80元~100元/斤，大河蝦則突破近年來最高價，賣到120元/斤左右。以往一到夏季，河蝦售價急劇下降，最便宜時只賣20元/斤左右，但今夏河蝦的價格為何如此高？業(yè)內(nèi)人士分析，入夏后，河蝦上市量少，促使售價猛漲。據(jù)青浦區(qū)多名河蝦養(yǎng)殖戶反映，一是受退耕還田等因素的影響，魚塘大面積萎縮，養(yǎng)殖面積減少。二是今年以來，河蝦養(yǎng)殖戶減少，使河蝦供應緊俏。河蝦養(yǎng)殖時病蟲害少、風險小，但個頭小，除了天熱產(chǎn)量較高外，其他時間段產(chǎn)量低，總體效益不佳，而養(yǎng)殖南美對蝦和羅氏沼蝦（大頭蝦）雖然高風險，但高效益，養(yǎng)殖戶寧愿養(yǎng)南美對蝦和羅氏沼蝦也不愿意養(yǎng)河蝦。 謝克偉
