據(jù)蕪湖日報報道，記者從昨日召開的市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議獲悉，我市即將啟動市區(qū)餐廚廢棄物統(tǒng)一收運工作，對拒絕、阻撓或不按規(guī)定交納餐廚廢棄物的單位和企業(yè)將進(jìn)行處罰。同時，不定期對非法收運車輛進(jìn)行重點打擊，從源頭上杜絕“地溝油”、“泔水豬”重回餐桌。
據(jù)了解，我市將餐廚廢棄物分為大食堂（學(xué)校、醫(yī)院、機關(guān)、企事業(yè)單位等）、大餐飲（賓館、飯店、酒樓、酒店、餐館等）、大排檔（小吃店、快餐店、飲品店等）三大類，餐廚廢棄物收運工作實施“三步走”計劃。第一步，于今年12月20日啟動大食堂餐廚廢棄物收運工作；第二步，于2017年4月3日啟動大餐飲餐廚廢棄物收運工作；第三步，于2017年6月1日啟動大排檔餐廚廢棄物收運工作。收運方式將按照“屬地管理、轄區(qū)負(fù)責(zé)”的原則，各區(qū)、開發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物的收集和運輸工作，可采取直接招聘人員或委托現(xiàn)有保潔公司、市場化公開招標(biāo)的方式確定收運單位或公司。收集容器和收運車輛由市城管局統(tǒng)一采購，并按需分配發(fā)放。目前，該項工作處于調(diào)查摸底階段。8月19日前，各區(qū)將組織轄區(qū)城管、市場監(jiān)管、商務(wù)、衛(wèi)生、教育、街道等部門，初步統(tǒng)計餐廚廢棄物產(chǎn)生單位數(shù)量并上報市城管局。
早在2012年，我市被確定為第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。2013年，市政府分別出臺《蕪湖市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》、《蕪湖市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作實施方案》，建立了從產(chǎn)生到回收的長效監(jiān)管機制。2014年，我市啟動餐廚廢棄物處置特許經(jīng)營權(quán)BOO項目，項目總投資約8700萬元，規(guī)模為日處理餐廚垃圾200噸。據(jù)悉，該項目將于今年11月完成建設(shè)，12月投產(chǎn)試運行。
