8月5日凌晨，接到媒體記者反映后，我市食品藥品監(jiān)督管理部門聯(lián)合蒸湘區(qū)公安、農(nóng)辦、長湖片、蒸湘街道，兵分兩路，成功搗毀豬邊料肉加工窩點、利用豬邊料肉加工水餃窩點各一處。
目前，全市食藥監(jiān)管部門正在開展為期一個月的豬肉及其制品專項整治行動，進行地毯式排查，確保食品安全。
接媒體記者報料，多部門聯(lián)動摧毀兩窩點
8月4日，湖南經(jīng)視記者胡迅舟來到市食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局反映：蒸湘區(qū)長湖片樟木嘴村六組有人涉嫌非法加工銷售豬邊料肉、蒸湘街道太平小區(qū)58棟有人涉嫌利用豬邊料肉加工水餃，此前，經(jīng)視記者已根據(jù)爆料進行了兩天的暗訪。
市食藥監(jiān)局蒸湘分局高度重視，立即向市局和蒸湘區(qū)領(lǐng)導報告。市食藥監(jiān)局、蒸湘食安委立即召開會議，研究搗毀窩點及邊料肉流向流量查辦工作，決定由市食藥監(jiān)局稽查支隊牽頭，蒸湘分局承辦，相關(guān)部門配合。蒸湘分局組織區(qū)農(nóng)辦、公安及長湖片、蒸湘街道開展聯(lián)合執(zhí)法。
8月5日凌晨4時30分，聯(lián)合執(zhí)法隊伍開始集結(jié)，5時許，30余名執(zhí)法人員兵分兩路趕赴長湖片樟木嘴村六組、蒸湘街道太平小區(qū)58棟。
6時許，執(zhí)法人員搗毀了位于長湖片樟木嘴村六組的分割銷售豬邊料肉窩點，查獲豬邊料肉170余斤 ，可疑動物油130多斤，抽樣封存送檢后，其余的全部進行無害化處理。窩點負責人湯某杰及其妻舅，現(xiàn)場兩名分揀工人被帶到市公安局蒸湘分局接受調(diào)查問話。
另一組執(zhí)法人員則遇到了“麻煩”：租住在太平小區(qū)58棟加工水餃的浙江人張某園發(fā)現(xiàn)執(zhí)法人員后拒不開門接受檢查，并將記賬本上的數(shù)據(jù)撕毀。公安民警安排專業(yè)開鎖人員開鎖后，現(xiàn)場查繳豬邊料肥肉約20斤、140余斤水餃，執(zhí)法人員采集豬邊料肉樣品一個，將該加工點予以查封。
監(jiān)管部門調(diào)查，是否有害有待檢驗結(jié)果揭曉
接到報告后，市政府副市長王洪斌十分重視，要求食藥監(jiān)管部門徹底查清豬邊料肉、可疑動物油流向流量；對違法行為嚴格依法處罰到位，構(gòu)成犯罪的要迅速移送公安部門；在市區(qū)內(nèi)開展肉及肉制品專項整治。
8月9日，市食藥監(jiān)局召開黨組擴大會，對為期一個月的肉及肉制品專項整治行動進行專門部署，成立了以局長顏昌正為組長的專項整治行動領(lǐng)導小組，要求食藥監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員一律取消休假。
食品藥品監(jiān)管部門經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：湯某杰于2014年7月7日注冊成立衡陽縣杉橋鎮(zhèn)仕杰飼料加工廠，進行飼料油加工銷售。湯某杰利用飼料加工廠資質(zhì)從湖南動物莊園食品公司采購邊料肉加工飼料油，每天約170斤，其中的豬甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺在市動檢部門監(jiān)督下銷毀。2016年3月起，湯某杰每天凌晨1時30分至6時30分從動物莊園將采購的豬邊料肉送到樟木嘴村的簡易工棚進行分割銷售。張某園等食品經(jīng)營業(yè)主就在早上6時左右自行到工棚對邊料肉進行分揀，揀出邊料肉中較好的肉包水餃銷售。湯某杰將分揀剩下的邊料肉煉制飼料油銷售到衡陽縣昌和飼料廠。
經(jīng)執(zhí)法人員實地調(diào)查核實，2016年以來，湯某杰共向昌和飼料廠銷售利用豬邊料肉熬制的飼料油7.08噸。湯某杰自己交代：自己將從動物莊園采購的少量網(wǎng)油加工后銷售到食品經(jīng)營單位。
抽樣送檢的豬邊料肉已經(jīng)移交給動物檢疫部門，是否有毒有害需等待檢驗結(jié)果揭曉方能得出判斷。在檢驗結(jié)果揭曉前，食藥監(jiān)管部門已把兩起案件的相關(guān)資料移送檢察機關(guān)、公安部門進一步偵辦。
記者發(fā)稿前獲悉，檢察機關(guān)、公安部門已經(jīng)提前介入，將對這兩起案件資料進行審查，一旦確認符合刑事案件立案標準將迅速立案偵查。
地毯式排查，監(jiān)管部門開展肉及其制品專項整治
8月9日，市食藥監(jiān)局對為期一個月的肉及肉制品專項整治行動進行專門部署，食藥監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員一律取消休假，全力以赴投入此次專項行動，并實行零報告制度。此次專項行動將對城區(qū)包子店、餃子店、小排檔、小飯館進行全面清查，對肉制品加工點及使用單位、食用油食品加工企業(yè)進行地毯式排查，發(fā)現(xiàn)問題依法依規(guī)查處到位。
針對部分市民對衡陽城區(qū)肉及肉制品、包子、餃子質(zhì)量的擔心，市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人稱：我市肉及其制品質(zhì)量有保證，包子、餃子可以放心消費。
