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茂名市飛檢8家單位食品是否含鋁添加劑 暫未發(fā)現(xiàn)

   2016-08-12 茂名網(wǎng)4510
核心提示:  茂名網(wǎng)訊 最近,市食品藥品監(jiān)督管理局組織餐飲食品安全監(jiān)管人員深入各地開展餐飲服務環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑使用情況專項飛行檢
  茂名網(wǎng)訊  最近,市食品藥品監(jiān)督管理局組織餐飲食品安全監(jiān)管人員深入各地開展餐飲服務環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑使用情況專項飛行檢查,共檢查使用食品添加劑餐飲單位8家。檢查情況表明:受檢餐飲單位暫未發(fā)現(xiàn)使用含鋁食品添加劑,對含鋁食品添加劑使用引起足夠重視,能自覺遵守,做到不違規(guī),屬于正常好現(xiàn)象。
 
  但在檢查中發(fā)現(xiàn)部份茶市餐飲經(jīng)營單位存在亂用食品添加劑或使用含食品添加劑成分的配料,違背了食品添加劑盡量少用或最好不用的使用原則?,F(xiàn)場查獲有餐飲單位加工制作面點時,同時使用多種食品添加劑(如膨化劑、酸味劑、著色劑、乳化劑、香精香料)或使用多種含食品添加劑成分的醬料、調(diào)味品、雞精粉等,無意人為帶入食品添加劑。檢查也發(fā)現(xiàn)部份餐飲單位對食品添加劑采購使用管理未實行“五專管理”(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)取、專人登記、專柜存放),食品添加劑采購索證索票未規(guī)范,使用情況未作公示等。針對這些存在問題,飛行檢查人員向餐飲單位發(fā)出監(jiān)督意見,責成餐飲單位立刻整改,對存在較多問題的餐飲單位移交當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門依法處理。
 
  開展含鋁食品添加劑專項整治,維護廣大餐飲消費者健康權(quán)益,打擊餐飲單位違規(guī)使用食品添加劑行為是政府監(jiān)管部門的職責,要求各地食品藥品監(jiān)管部門要按照省市文件精神,進一步落實食品安全監(jiān)管職責,要督促餐飲單位自覺履行食品安全主體責任,嚴格管理,依規(guī)經(jīng)營,同時引入社會監(jiān)督力量,做好輿論監(jiān)督,實現(xiàn)食品安全社會共治,長治久安。
 
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