食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月十五日）呼吁市民不要食用一批由法國進口受大腸桿菌污染的生羊奶芝士。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應停止使用或出售。
產(chǎn)品詳情如下：
產(chǎn)品名稱：Valencay raw milk cheese
品牌：Anjouin
原產(chǎn)地：法國
生産商：Fromagerie d'Anjouin
批次：V161
重量：每件220克
此日期前最佳：二○一六年八月九日
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預警系統(tǒng)（預警系統(tǒng)）的通報，指上述生羊奶芝士有若干批次受大腸桿菌污染，涉事法國生產(chǎn)商正回收有關產(chǎn)品，而其中受影響批次V161的部分產(chǎn)品曾進口香港?！?/div>
發(fā)言人表示，中心已根據(jù)預警系統(tǒng)提供的資料，與本港涉事進口商「Repertoire Culinaire Hong Kong Limited」跟進，得悉進口香港的受影響產(chǎn)品共有二十四件（每件220克），十九件已分銷予其他商戶。該進口商早前收到供應商通知有關事件后，已將五件余貨銷毀，亦已通知曾向其購買受影響產(chǎn)品的商戶即時把涉事產(chǎn)品停售及下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電有關進口商熱線3758 2752查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如人們忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。一般而言，大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。
發(fā)言人呼吁市民不要食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有有關批次產(chǎn)品，亦應立即停售和停用。
中心會知會業(yè)界有關事件，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當跟進行動。
