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吃醬油會(huì)讓皮膚傷口變黑?

   2016-08-16 京華時(shí)報(bào)3960
核心提示:  日常生活中人們往往希望傷口愈合后不留疤痕。所以,很多人從小就聽(tīng)過(guò)這樣的告誡:傷口愈合期間,不要吃醬油等顏色比較深的食
 
   日常生活中人們往往希望傷口愈合后不留疤痕。所以,很多人從小就聽(tīng)過(guò)這樣的告誡:傷口愈合期間,不要吃醬油等顏色比較深的食物,否則新生的皮膚會(huì)變黑,還會(huì)留下疤痕。事實(shí)真的這樣嗎?
 
  國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鞏宏斌表示,這個(gè)說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。醬油是豆制品在發(fā)酵之后做成的食物,主要成分是氨基酸。讓皮膚或者疤痕變黑的物質(zhì)是黑色素,黑色素是由存在于表皮中的黑色素細(xì)胞分泌的,而氨基酸并不會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)。就算是食用色素被人體吸收,也不會(huì)被人體輸送到皮膚。吃醬油,根本不會(huì)使我們傷口的皮膚變黑。
 
  其實(shí),傷口愈合得好不好,會(huì)不會(huì)留疤,主要是看創(chuàng)面的大小、感染程度,治療過(guò)程中的清創(chuàng)縫合是否做好、抗感染是否到位,以及人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。至于傷口處皮膚變黑,主要是因?yàn)槠つw細(xì)胞受損后,激活了酪氨酸酶的活性,導(dǎo)致黑色素生成,讓皮膚看起來(lái)會(huì)有些發(fā)黑。但是隨著皮膚細(xì)胞的逐步修復(fù),黑色素會(huì)慢慢分解直至消失。
 
  專(zhuān)家還提醒,當(dāng)皮膚存在炎癥時(shí),為了抵御外界一些諸如細(xì)菌之類(lèi)的微生物的入侵,我們的身體會(huì)在局部釋放一些炎癥介質(zhì),以激活局部的免疫應(yīng)答。這些炎癥介質(zhì)會(huì)對(duì)黑素細(xì)胞造成刺激,可以導(dǎo)致局部的色素沉著。因此,即使我們完全不吃醬油,假如傷口愈合很慢,炎癥刺激存在的時(shí)間長(zhǎng),還是有可能會(huì)留下色素沉著,使得局部的皮膚顏色總是比周?chē)恼Fつw顏色更深一些。所以,我們要盡量避免傷口發(fā)炎,這樣愈合后疤痕變黑的可能性會(huì)小一點(diǎn)。
 
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