中國食品網(wǎng)訊 針對(duì)夏秋季易引發(fā)食物中毒等食品安全風(fēng)險(xiǎn)的特點(diǎn)，為保障公眾飲食安全，山東省沂南縣食品藥品監(jiān)督管理局從四個(gè)方面開展夏秋季流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治。
 

一是落實(shí)經(jīng)營主體責(zé)任。推進(jìn)食品經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，嚴(yán)格要求食品經(jīng)營單位按照食品貯存條件進(jìn)行貯存，規(guī)范經(jīng)營行為，提高食品安全防范能力。
 

二是突出重點(diǎn)全面篩查。以散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種。以學(xué)校及其周邊、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域。全面篩查問題隱患，對(duì)確定的食品風(fēng)險(xiǎn)，要進(jìn)一步追根溯源，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 

三是加大日常監(jiān)督頻次，加強(qiáng)食品抽檢力度。各監(jiān)管所日常監(jiān)督檢查，做到檢查留痕，整改到位。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促食品經(jīng)營單位及時(shí)整改并出具整改報(bào)告，及時(shí)復(fù)查，確保整改到位，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)防腐劑、農(nóng)藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加大食品抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
 

四是嚴(yán)厲打擊問題食品，暢通投訴舉報(bào)渠道。對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或存在質(zhì)量問題的食品，立即采取停止銷售、下架封存、組織召回、發(fā)布消費(fèi)警示的相應(yīng)措施。暢通投訴舉報(bào)渠道，認(rèn)真受理和處理食品投訴舉報(bào)，健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
 

本次專項(xiàng)整治期間共出動(dòng)執(zhí)法人員248人次，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶485家次，下達(dá)責(zé)令整改通知65份，受理流通環(huán)節(jié)食品投訴舉報(bào)51份，抽檢食品186批次。（劉祥富）